Südtirol-Trentino | Weinregion
Alpine Bergkulisse und Palmen, Traditionsbewusstsein und mediterrane Leichtigkeit, alpiner Barock und avantgardistische Architektur, Folklore und Moderne - Südtirol: das Land der Kontraste. Die vergleichsweise kleine Weinbauregion Südtirol mit ihrer mediterranen Vielfalt hat genau den Charakter, um einzigartige Weine zu erzeugen.
In Südtirol gedeihen rund zwanzig verschiedene Rebsorten auf nur 5.300 Hektar Rebfläche mit dem Glück von mehr als 300 Sonnentagen im Jahr. Mehr als 55 Prozent der Südtiroler Rebfläche sind mit weißen Rebsorten bestockt, die zu den besten Weinen verarbeitet werden. Gewürztraminer, Pinot Grigio, Weißburgunder und Chardonnay führen die Topliste der beliebtesten Weißweine an, Tendenz steigend. Aber auch Sauvignon, Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Riesling und Veltliner sind in Südtirol und außerhalb des Landes beliebt. Bei den Rotweinen gibt es in Südtirol seit weit über hundert Jahren die beiden autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein, aber auch alle anderen wichtigen klassischen Rebsorten: Pinot Nero, Merlot und Cabernet. Sie nehmen fast 45 Prozent der gesamten Südtiroler Weinbaufläche ein. - Gerardo [TS07/22]
"In 52 von 116 Gemeinden des Landes wird erwerbsmäßig Weinbau betrieben. Zentren sind die Hänge um die Landeshauptstadt Bozen, das als überetsch bezeichnete Gebiet von Eppan bis zum Kalterersee mit fast geschlossener Rebfläche, und schließlich die Hänge um Tramin, Kurtatsch, Margreid und Salurn im Südtiroler Unterland. Südtirols Rebgarten ist ein Mosaik von 5000 Einzelbetrieben. Die Zahl der reinen Weinbaubetriebe beträgt allerdings nur knappe drei Prozent." - Falstaff
"Wenn es eine Typik gibt, die übergreifend für alle Südtiroler Weine gilt, dann liegt sie in der sauberen Primärfruchtigkeit der Weine. Ihre Frucht ist animierend, ihre Säure erfrischend. Ein Chronist der 60er-Jahre hat sie als 'heiter' beschrieben, weil sie unkompliziert und unbeschwert genossen werden können." - Dr. Jens Priewe
Region: Südtirol (Weißwein) Region: Südtirol (Rotwein) Wein: Südtiroler Rosato Rebsorte: Lagrein Rebsorte: Vernatsch
Graf · Gewürztraminer DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist angenehm und sehr typisch für die Sorte, mit einem Hauch von Rosenblättern, Minze und Zitronenmelisse. Am Gaumen harmonisch und frisch, leicht würzig und lang anhaltend. - Gerardo [TS06/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Graf · Lagrein DOC 2021Kellerei Meran, Südtirol
Als autochthone, schwere Rotweinsorte ist der extraktreiche, gehaltvolle Lagrein eine der führenden Sorten Südtirols. Der Anbau ist grundsätzlich auf die sandigen Böden in den wärmsten Tallagen beschränkt. Die konsequente Ertragsregulierung der alten Reben bringt einen Wein von unverwechselbarer, samtiger Fülle und Eleganz hervor. - Gerardo [TS06/22]
€ 16,95 22,60 €/L
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Graf · Merlot-Lagrein DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Diese elegante Cuvée verbindet den rustikalen Charme des Lagrein (10 Jahre alte Reben) mit der Samtigkeit des Merlot (20 Jahre alte Reben): Die Farbe ist von einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet erinnert an Brombeere und Vanilleschote, am Gaumen an herzhaftes Tannin und weichen, langen Abgang. - Gerardo [TS06/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Graf · Riesling Unterberger DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Die Farbe des Unterberger Rieslings ist ein ansprechendes Grüngelb. Die edlen, zart blumigen Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Zitrusfrüchte. Der Geschmack ist sehr frisch, vollmundig mit gut eingebundener Fruchtsäure und schönem Nachhall. - Gerardo [TS06/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Fürst · Vernatsch Meraner DOC 2017Kellerei Meran, Südtirol
Der Meraner Vernatsch 'Fürst' hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Bukett erinnert an Veilchen und Mandeln. Am Gaumen ist er elegant und weich, verführerisch, mit ausgewogener Säure. - Gerardo [TS06/18]
€ 19,95 € 16,99 22,65 €/L
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Rungg · Merlot Cabernet DOC 2021Kellerei Tramin, Südtirol
Die Cuvée Rungg wird aus den besten Erträgen von Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc hergestellt. Der Rungg präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Duft an herbe Aromen von Wildkirsche, schwarzer Johannisbeere, Trockenfrüchten, Schokolade, Zedernholz und Tabak. - Gerardo [TS12/22]
€ 17,50 23,33 €/L
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Kleinstein · Gewürztraminer DOC 2022Kellerei Bozen, Südtirol
Die Trauben stammen vom Kleinsteiner-Hof in Signat bei Bozen: helle stroh- bis goldgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist ausgeprägt fruchtig-aromatisch, nach Pfirsich, Rosen und etwas Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig und angenehm würzig, mit leichtem Restzucker. - Gerardo [TS12/23]
€ 17,95 23,93 €/L
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Feld · Merlot-Cabernet Riserva DOC 2020Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Cabernet-Merlot Feld hat eine schöne granatrote Farbe. In der Nase warme, vielschichtige Noten von reifen Beeren und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen hat er einen kräftigen Körper, der von weichen Tanninen getragen wird, die in schöner Harmonie mit einer belebenden Säurestruktur stehen. - Gerardo [TS12/21]
€ 17,95 23,93 €/L
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Campaner · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2020Kellerei Kaltern, Südtirol
Campaner ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon von dunkelrubinroter Farbe. Das Aroma erinnert an reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Schokolade. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit griffigen Tanninen, viel Frucht und Schmelz und einem langen Abgang. - Gerardo [TS12/21]
€ 17,95 23,93 €/L
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Lareith · Lagrein Riserva DOC 2021Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Lagrein Lareith hat eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Er hat ein Aroma von reifen Beeren, Unterholz und Kakao. Am Gaumen ist er dicht und cremig, mit feinen Tanninen und einem langen Abgang. Er wird zu Wild, Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse empfohlen. - Gerardo [TS12/22]
€ 17,95 23,93 €/L
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Lason · Merlot Riserva DOC 2020Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Merlot Alto Adige Lason präsentiert sich im Glas mit einer reichen, brillanten rubinroten Farbe. Das Aroma erinnert an Brombeeren, schwarze Kirschen und Lakritze. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit ausgewogenen Tanninen, ein leicht zu trinkender Wein mit einem süßen, fruchtigen Abgang. - Gerardo [TS12/21]
€ 17,95 23,93 €/L
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Kastélt · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2020Schreckbichl, Südtirol
Der Cabernet-Sauvignon Riserva Kastélt ist tiefgründig und von dichter Farbe im Glas. In der Nase konzentrierte Frucht von Chassis und Waldbeeren, untermalt von etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen schmackhafte Würze und feine Tannine, die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen. - Gerardo [TS06/21]
€ 17,95 23,93 €/L
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Kastélt · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2019Schreckbichl, Südtirol
Der Cabernet-Sauvignon Riserva Kastélt ist tiefgründig und von dichter Farbe im Glas. In der Nase konzentrierte Frucht von Chassis und Waldbeeren, untermalt von etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen schmackhafte Würze und feine Tannine, die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen. - Gerardo [TS06/20]
€ 17,95 23,93 €/L
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Gschleier · Alte Reben Vernatsch DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Gschleier ist sicherlich eine der renommiertesten Weinbauzonen Südtirols. Die Girlaner Rebstöcke sind zwischen 80 und 110 Jahre alt, eine Besonderheit unter den Südtiroler Weinbergen. Der Gschleier ist ein ausgeprägter Vernatsch: elegant, vollmundig mit fruchtigen Tanninen, begleitet von einem hervorragenden Geschmack. Ein Wein mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Mit diesen Eigenschaften passt der Gschleier Alte Reben Vernatsch einfach zu jeder guten Küche. - Gerardo [TS06/22]
€ 18,95 25,27 €/L
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St. Magdalener Classico DOC 2022Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger, angenehmer und sehr zugänglicher Wein. Trotzdem ist er komplex, saftig, vollmundig und feinwürzig. Er wird als traditioneller und zugleich moderner Wein, als lokale Spezialität, als geselliger und trinkiger Essensbegleiter geschätzt. - Gerardo [TS08/23]
€ 18,95 25,27 €/L
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Mantsch · Lagrein Riserva DOC 2021Schreckbichl, Südtirol
Diese Riserva aus der autochthonen Rebsorte Lagrein zeigt ein dunkles Granatrot mit violetten Einschlüssen. Im Duft Waldbeeren und schwarze Kirschen, begleitet von Veilchen, Zimt und Vanille. Der Grieser Schwemmlandboden aus Kies, Lehm und Porphyrsand verleiht dem Wein sanfte Fülle, Tiefe und Struktur. - Gerardo [TS06/22]
€ 18,95 25,27 €/L
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St. Daniel · Blauburgunder Riserva DOC 2020Schreckbichl, Südtirol
Mittlere, granatrote Farbe im Glas. Das Bouquet ist ausgeprägt und sortentypisch nach Kirschen, roten Beeren und Gewürzen. Ein weicher Pinot Nero, ausgewogen und mittelkräftig mit einem feinen Abgang. - Gerardo [TS06/21]
€ 18,95 25,27 €/L
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Siebeneich · Merlot Riserva DOC 2021Schreckbichl, Südtirol
Im Duft vollreife Waldbeeren und dunkle Schokolade. Am Gaumen ist er sehr dicht und komplex, mit feinen Tanninen. Alpine Herbheit und mediterrane Fruchtfülle sind in diesem eleganten Merlot Riserva ideal vereint. - Gerardo [TS06/22]
€ 18,95 25,27 €/L
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Terlaner · Cuvée DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Die leuchtenden strohgelben Farben mit grünen Nuancen verleihen dem klassischen Terlaner einen besonderen Glanz. Sein Aroma ist geprägt von grünem Apfel und weißem Pfirsich, mit einem dezenten Hauch von Zitronenmelisse und Minze. Das Pfirsicharoma des Terlaners ist auch am Gaumen sehr präsent und verleiht ihm Lebendigkeit. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack ist geprägt von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität und bietet zudem eine beeindruckende Länge. - Gerardo [TS03/23]
€ 19,95 € 18,99 26,60 €/L
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Lyra · Gewürztraminer DOC 2022Nals-Margreid, Südtirol
Dieser goldgelbe Gewürztraminer (Traminer Aromatico) zeichnet sich durch intensive Aromen von frischen Rosen, Nelken und Lychee aus. In der Gewürztraminer-Hochburg Tramin findet diese Rebsorte ideale Bedingungen, um große Fülle und Kraft zu entwickeln und geschmeidig, voll und lang zu werden. Köstlich als würziger Aperitifwein, aber auch als Begleiter zu kräftigen Speisen, zu Fischgerichten, Hummer und Leberpasteten. - Gerardo [TS06/23]
€ 19,50 26,00 €/L
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Flora · Weißburgunder Riserva DOC 2020Kellerei Girlan, Südtirol
Der Weißburgunder ist die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte in Girlan. Der Pinot-Bianco Flora zeichnet sich durch seine eleganten burgundischen Aromen von Ananas und reifen Früchten aus. Feine Säure, Dichte, Kraft und Saftigkeit verleihen diesem Wein ein sehr schönes Trinkvergnügen und versprechen eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Ideal als Essensbegleiter. - Gerardo [TS06/21]
€ 21,95 € 19,90 26,53 €/L
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Bachmann · Pinot-Nero Riserva DOC 2019Kellerei Bozen, Südtirol
Von intensiver rubinroter Farbe im Glas. In der Nase reife Kirschen, Pflaumen und subtile Noten von Vanille. Am Gaumen trocken und vollmundig, mit geschmeidigem Tannin. - Gerardo [TS12/20]
€ 19,95 26,60 €/L
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Terlaner · Cuvée DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Die leuchtenden strohgelben Farben mit grünen Nuancen verleihen dem klassischen Terlaner einen besonderen Glanz. Sein Aroma ist geprägt von grünem Apfel und weißem Pfirsich, mit einem dezenten Hauch von Zitronenmelisse und Minze. Das Pfirsicharoma des Terlaners ist auch am Gaumen sehr präsent und verleiht ihm Lebendigkeit. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack ist geprägt von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität und bietet zudem eine beeindruckende Länge. - Gerardo [TS03/24]
€ 19,95 26,60 €/L
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Levad · Merlot DOC 2020Nals-Margreid, Südtirol
Reiner Merlot mit einer leuchtend rubinroten Farbe. Aromen von Kirschen, Brombeeren, Brombeeren und etwas Lakritze. Tief am Gaumen mit seidigen Tanninen. Ein idealer Begleiter zu Wildbret mit Polenta oder in Barolo geschmortem Rinderbraten. - Gerardo [TS02/21]
€ 19,95 26,60 €/L
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Lafot · Cabernet DOC 2020Nals-Margreid, Südtirol
Der sortenreine Cabernet Lafot beeindruckt mit seiner intensiven rubinroten Farbe im Glas. Das Bouquet erinnert an Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, unterstrichen von leicht balsamischen Noten. Der Geschmack ist tief, dicht und von würzigen Tanninen geprägt. - Gerardo [TS02/21]
€ 19,95 26,60 €/L
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Vom Boden · Lagrein DOC 2022Pfannenstielhof, Südtirol
Der Namenszusatz drückt die Wertschätzung für den Boden aus, auf dem dieser Lagrein wächst. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, reichhaltiger und kraftvoller Lagrein, mit Feinheit und Eleganz, aber auch Struktur und Dichte und besonders angenehmen, samtigen Tanninen. Er ist vollmundig, kraftvoll und geschmeidig zugleich. - Gerardo [TS08/23]
€ 19,95 26,60 €/L
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Lagrein Rosé Mitterberg IGT 2022Pfannenstielhof, Südtirol
Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger Wein mit einem zarten Duft nach roten Beeren und Kirschen. Er besticht durch seinen jugendlichen Charakter und seine Saftigkeit. Dieser Rosé ist harmonisch und raffiniert zugleich, er ist weich und doch kraftvoll - definitiv spannend! - Gerardo [TS08/23]
€ 19,95 26,60 €/L
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Fürst · Vernatsch Meraner DOC 2020Kellerei Meran, Südtirol
Der Meraner Vernatsch 'Fürst' hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Bukett erinnert an Veilchen und Mandeln. Am Gaumen ist er elegant und weich, verführerisch, mit ausgewogener Säure. - Gerardo [TS06/21]
€ 19,95 26,60 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Sylvaner DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Leuchtendes, funkelndes Goldgelb mit deutlichen Grünreflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze. Lang anhaltend, mit elegantem Abgang. - Gerardo [TS07/22]
€ 19,95 26,60 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Grüner Veltliner DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Mittleres Goldgelb in der Farbe. Vielschichtige Aromen von reifen Äpfeln, Quitte, Honig und Kümmel. Am Gaumen kraftvoll und herzhaft mit saftiger Frucht und intensiver Würze, die an Anis und Pfeffer erinnert. - Gerardo [TS07/22]
€ 19,95 26,60 €/L
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Mori Vecio Riserva · Rosso Riserva Trentino DOC 2018Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Die dreiteilige Cuvée aus Merlot, Cabernet-Franc und Cabernet-Sauvignon ist von intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vermischt Eindrücke von Pfeffer mit Vanillearomen und Noten von roten Früchten. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, unterstrichen von seidigen Tanninen. Lang anhaltend auch im Abgang.
€ 19,95 26,60 €/L
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Kofl · Sauvignon DOC 2021Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Der Sauvignon Kofl vereint Trauben der steilsten Lagen der Gegend um Kurtatsch: die Reifung in großen Holzfässern und das Aufrühren des feinen Hefesatzes verleihen diesem eleganten Sauvignon Komplexität und Länge. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, die der Herbstwind von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren aus den oberen Wäldern heranträgt. - Gerardo [TS07/22]
€ 20,95 € 19,99 26,65 €/L
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Fallwind · Merlot-Cabernet DOC 2020St. Michael-Eppan, Südtirol
Ehemals 'De Piano', ist der Fallwind Merlot-Cabernet die erste Rotweincuvée von St. Michael-Eppan aus den Rebsorten Merlot und Cabernet, die beide seit 1850 in den Südtiroler Weinbergen heimisch sind. Für den Merlot-Cabernet Fallwind werden sie getrennt vinifiziert. Die Zusammenführung erfolgt nach einjähriger Reifung in Holzfässern. Die weichen Tannine des Merlots und die Kraft des Cabernets machen diesen Wein auch bei anspruchsvollen Weinliebhabern sehr begehrt. - Gerardo [TS06/21]
€ 20,50 27,33 €/L
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Kofl · Sauvignon DOC 2022Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Der Sauvignon Kofl vereint Trauben der steilsten Lagen der Gegend um Kurtatsch: die Reifung in großen Holzfässern und das Aufrühren des feinen Hefesatzes verleihen diesem eleganten Sauvignon Komplexität und Länge. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, die der Herbstwind von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren aus den oberen Wäldern heranträgt. - Gerardo [TS07/23]
€ 20,95 27,93 €/L
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Praepositus · Gewürztraminer DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Helles Goldgelb in der Farbe. Intensives und elegantes Aroma von Orangen, Rosenblättern, Litschi, Ingwer und Koriander. Saftig und würzig, gleichzeitig erfrischend, mineralisch und anregend. - Gerardo [TS07/22]
€ 20,95 27,93 €/L
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Praepositus · Sauvignon DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Viel Mineralität kombiniert mit Aromen von grünem Paprika, Brennnessel, Grapefruit, Holunderblüten und Stachelbeeren. Kraftvoll, anregend, würzig mit einem salzigen Abgang. - Gerardo [TS07/22]
€ 20,95 27,93 €/L
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Conus · Lagrein Mitterberg IGT 2019 (Bio)Alois Lageder, Südtirol
Dieser reinsortige Lagrein entlehnt seinen Namen vom Margreider Schuttkegel. Diese Böden sind die Voraussetzung für einen fruchtigen und runden Lagrein. Die Farbe des Conus ist ein sattes Kirschrot mit rubinrotem Reflex. Im Duft nach Pflaumen sowie etwas Lakritze und Kakao. Kraftvoll im Trunk, ausgewogen, saftig und gerbstoffreich.
€ 20,95 27,93 €/L
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Flora · Sauvignon Blanc DOC 2019Kellerei Girlan, Südtirol
Die Rebsorte Sauvignon wird seit mehr als einem Jahrhundert in Südtirol angebaut. Typisch für Flora sind die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und Holunderblüten sowie die Frische und Lebendigkeit am Gaumen. Mineralität und erfrischende Säure prägen die Aromen dieses Weines. Flora passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/20]
€ 21,50 € 20,99 27,99 €/L
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Flora · Cuvee Bianco Riserva DOC 2018Kellerei Girlan, Südtirol
Für den Cuvee Flora Bianco Riserva werden die besten Chardonnay-, Pinot Blanc- und Sauvignon-Trauben ausgewählt. Dieser Wein bringt seine Persönlichkeit mit intensiven, sauberen und frischen Aromen zum Ausdruck. Die Struktur ist ausgezeichnet und der Abgang am Gaumen ist besonders würzig und mineralisch. - Gerardo [TS06/19]
€ 21,50 28,67 €/L
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Flora · Chardonnay DOC 2020Kellerei Girlan, Südtirol
Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz ist der Flora Chardonnay mit seinen intensiven und fruchtigen Noten. Würzig und mineralisch, ausgezeichnete Struktur und langer Abgang. Empfohlen mit feinen Gerichten, einschließlich weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/21]
€ 21,95 29,27 €/L
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Flora · Gewürztraminer DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Der intensive sowie aromatische Duft und sein voller Charakter erfordern Gerichte mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigen Käsesorten, asiatischen Gerichten und Desserts wie Apfelstrudel. - Gerardo [TS06/22]
€ 21,95 29,27 €/L
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Flora · Sauvignon Blanc DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Die Rebsorte Sauvignon wird seit mehr als einem Jahrhundert in Südtirol angebaut. Typisch für Flora sind die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und Holunderblüten sowie die Frische und Lebendigkeit am Gaumen. Mineralität und erfrischende Säure prägen die Aromen dieses Weines. Flora passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/22]
€ 21,95 29,27 €/L
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Kirchhügel · Cabernet Riserva DOC 2020Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Zum Cabernet Kirchhügel gehören verschiedene kleine Weinberge auf kiesigen, lehmhaltigen Böden in einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel. Selbst in ausgesprochenen Sonnenjahren wird der Cabernet Kirchhügel nicht wuchtig und breit. Ein typischer Unterlandler Säurenerv verleiht dem muskulösen Körper Sehnen und ein beeindruckendes Durchhaltevermögen in der Flasche. Wer Geduld mit dem Cabernet Kirchhügel hat, wird nach längerer Flaschenreife mit spannenden Tertiäraromen belohnt, die an eine orientalische Teezeremonie erinnern: Zedernholz, Wildleder, Tabak, geröstete Haselnüsse, Kekse und getrocknete Brombeeren. - Gerardo [TS07/21]
€ 21,95 29,27 €/L
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Cuvée 601 · Spumante Metodo Classico Trento DOP (2022)Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Der Spumante Metodo Classico Trento DOC stammt aus ausgewählten Weinbergen rund um Trient und wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Seine Farbe ist ein helles Strohgelb. In der Nase ist er komplex und elegant, mit fruchtigen Noten und einem feinen Hefearoma. Am Gaumen ist er frisch, mit einer cremigen Note und einer feinen, lebendigen Perlage. Sein Abgang ist lang anhaltend. - Gerardo [TS04/23]
€ 21,95 29,27 €/L
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Quintessenz · Sauvignon DOC 2018Kellerei Kaltern, Südtirol
Ausgezeichneter, alpiner Sauvignon in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr fruchtig mit reifer Stachelbeere, Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er saftig und schmelzend, elegant in seiner Frucht und salzig im Abgang. - Gerardo [TS12/19]
€ 22,50 30,00 €/L
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Flora · Chardonnay DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz ist der Flora Chardonnay mit seinen intensiven und fruchtigen Noten. Würzig und mineralisch, ausgezeichnete Struktur und langer Abgang. Empfohlen mit feinen Gerichten, einschließlich weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/22]
€ 22,95 30,60 €/L
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Region: Südtirol (Weißwein) Region: Südtirol (Rotwein) Wein: Südtiroler Rosato Rebsorte: Lagrein Rebsorte: Vernatsch
Südtirol-Trentino | Weinregion | Bei Gerardo kaufen
Das überwiegend bergige, oder besser gebirgige Gebiet der beiden Provinzen Bozen und Trento - geläufiger Südtirol und Trentino genannt - erstreckt sich von der Hauptwasserscheide der Alpen nach Süden bis an die Nordspitze des Gardasees. Ebene Flächen findet man hier nur an den Überschwemmungsrändern der Etsch und den ihren Lauf begleitenden Terrassen und an ihren Zuflüssen. Die Landwirtschaft wird in dieser Weinregion in intensiven Kulturen auf kleinen Flächen betrieben, es sind vor allem der Obst- und Weinbau.
Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, gleiches gilt für den Export über die Alpen und in die Anrainerstaaten Österreich und Schweiz. Die klimatischen Bedingungen sind hier für den Weinbau sehr günstig, die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei über 18 Grad Celsius, und die Niederschläge sind gleichmäßig verteilt. Verbreitet ist hier der Anbau der Burgundersorten Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero und Chardonnay, und die Region gehört zu den führenden in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode der Flaschengärung. In Südtirol befindet sich z.B. die höchstgelegene Sektkellerei Europas auf einer Höhe von über 1.000 Metern über dem Meer. Verstärkt zugewandt hat man sich im Trentino in den letzten Jahren den autochthonen Rebsorten Teroldego und Nosiola, die mit neuen Vinifizierungsmethoden eine neue Blüte erleben.
...Wurstwaren aller Art, viel saftiger Braten, Kartoffeln, langsam im Ofen geröstet, Fische aus klaren Alpenseen und Bächen und dazu Apfelstrudel, wie man ihn in Wien nicht besser zu finden vermag - wir sind in Südtirol, und wem diese typische Bauweise nichts sagt, dem wird es der Speisezettel sicher verraten. Immerhin, viele der im Norden so geliebten Tunken blieben glücklicherweise hinter dem Brenner zurück, ein Stück Mittelmeergeschmack ist auch im Gastronomischen schon zu verspüren, und wunderbare Gnocchi sowie gefüllte Ravioli schlagen nach Süden die Brücke.
Eine Art gastronomische Akklimatisierungsstation sind die Täler des Südtirols und des Trentino somit, sie helfen, den kulinarischen übergang zu vollziehen, jene Angewöhnung an das 'andere', mit dem Italien unsere Gaumen überraschen will. Magdalener, Lagrein Kretzer, Teroldego, Terlaner, Kalterer sind hier die bekanntesten Weine. Zu diesen Weinen könnte man etliches sagen, hier nur soviel: Der 'Tiroler' ist nicht nur Tischwein, nicht nur 'Jausenwein', denn neben dem 'Offenen' gibt es köstliche sorten, die in Flaschen gefüllt ihre volle Reife erwarten. Und hier, zwischen diesen Flaschen, werden dem Weinfreund überraschende und erfreuliche Entdeckungen beschert. - Gerardo [TS07/22]