Südtirol-Trentino | Weinregion
Alpine Bergkulisse und Palmen, Traditionsbewusstsein und mediterrane Leichtigkeit, alpiner Barock und avantgardistische Architektur, Folklore und Moderne - Südtirol: das Land der Kontraste. Die vergleichsweise kleine Weinbauregion Südtirol mit ihrer mediterranen Vielfalt hat genau den Charakter, um einzigartige Weine zu erzeugen.
In Südtirol gedeihen rund zwanzig verschiedene Rebsorten auf nur 5.300 Hektar Rebfläche mit dem Glück von mehr als 300 Sonnentagen im Jahr. Mehr als 55 Prozent der Südtiroler Rebfläche sind mit weißen Rebsorten bestockt, die zu den besten Weinen verarbeitet werden. Gewürztraminer, Pinot Grigio, Weißburgunder und Chardonnay führen die Topliste der beliebtesten Weißweine an, Tendenz steigend. Aber auch Sauvignon, Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Riesling und Veltliner sind in Südtirol und außerhalb des Landes beliebt. Bei den Rotweinen gibt es in Südtirol seit weit über hundert Jahren die beiden autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein, aber auch alle anderen wichtigen klassischen Rebsorten: Pinot Nero, Merlot und Cabernet. Sie nehmen fast 45 Prozent der gesamten Südtiroler Weinbaufläche ein. - Gerardo [TS07/22]
"In 52 von 116 Gemeinden des Landes wird erwerbsmäßig Weinbau betrieben. Zentren sind die Hänge um die Landeshauptstadt Bozen, das als überetsch bezeichnete Gebiet von Eppan bis zum Kalterersee mit fast geschlossener Rebfläche, und schließlich die Hänge um Tramin, Kurtatsch, Margreid und Salurn im Südtiroler Unterland. Südtirols Rebgarten ist ein Mosaik von 5000 Einzelbetrieben. Die Zahl der reinen Weinbaubetriebe beträgt allerdings nur knappe drei Prozent." - Falstaff
"Wenn es eine Typik gibt, die übergreifend für alle Südtiroler Weine gilt, dann liegt sie in der sauberen Primärfruchtigkeit der Weine. Ihre Frucht ist animierend, ihre Säure erfrischend. Ein Chronist der 60er-Jahre hat sie als 'heiter' beschrieben, weil sie unkompliziert und unbeschwert genossen werden können." - Dr. Jens Priewe
Region: Südtirol (Weißwein) Region: Südtirol (Rotwein) Wein: Südtiroler Rosato Rebsorte: Lagrein Rebsorte: Vernatsch
Eisacktaler Riesling DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; am Gaumen erfrischend lebendig, angenehme Fülle und minzige, saftige Würze. - Gerardo [TS07/23]
€ 14,95 € 13,99 18,65 €/L
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Gewürztraminer DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Strohgelb; ausgeprägtes Bouquet nach Rosen, Litschi und orientalischen Gewürzen; kräftig, würzig; voller Körper, langer Abgang. - Gerardo [TS07/23]
€ 14,95 € 13,99 18,65 €/L
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Fallwind · Pinot Noir Rosé DOC 2022St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Blauburgunder ist nicht nur eine der ältesten kultivierten Rebsorten, er ist auch einer der bekanntesten Rotweine Südtirols. Durch die Methode Saignée (Extraktion des Mostes ohne Pressung) wird ein hochwertiger Saft gewonnen, aus dem ein frischer und fruchtiger Rosé vinifiziert wird. - Gerardo [TS06/23]
€ 14,50 19,33 €/L
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Sauvignon DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; am Gaumen erfrischend lebendig, angenehme Fülle und minzige, saftige Würze. - Gerardo [TS07/23]
€ 14,50 19,33 €/L
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Schulthaus · Weißburgunder DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Weißburgunder Schulthauser ist ein Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael-Eppan. Dabei trägt nicht nur das historische Etikett zum Wiedererkennungswert bei: Schulthauser ist der Wein, der das Qualitätspotenzial der Südtiroler Weißweine und die Philosophie der Kellerei vielleicht am überzeugendsten zum Ausdruck bringt.
€ 14,95 19,93 €/L
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Penon · Weißburgunder DOC 2022Nals-Margreid, Südtirol
Dieser klassische Südtiroler Weißwein besticht durch seine rassige Eleganz, knackige Säure und ausgeprägte Fruchtaromen. Appetitlich als Aperitifwein oder zu leichten Vorspeisen. - Gerardo [TS06/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Gennen · Sauvignon DOC 2022Nals-Margreid, Südtirol
Der Sauvignon Gennen präsentiert sich rassig und mit frischer Struktur. Die tiefgründigen Kiesböden verhelfen ihm zu einer markanten Salzigkeit und aromatischen Fülle mit Noten von Holunder, Grapefruit und Zitrusfrüchten. Mit seinem frischen und angenehmen Abgang verspricht der Sauvignon Gennen höchsten Trinkgenuss als Aperitifwein, zu Gemüse- und Fischgerichten. - Gerardo [TS06/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Vangar · Merlot-Cabernet DOC 2022Nals-Margreid, Südtirol
Die Merlot-Cabernet Cuvee 'Vangar' bietet pures Trinkvergnügen auf hohem Nivau: Intensive Aromen nach reifen Waldfrüchten, Cassis und Gewürzen. Am Gaumen fügen sich die Weicheit und Eleganz von Merlot mit der Kraft und Charakterstärke von Cabernet zu einer eleganten Einheit. Ein großer und anspruchsvoller Wein, ideal zu kräftigen Speisen der modernen sowie traditionellen Küche. - Gerardo [TS02/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Puiten · Pinot Grigio DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Kräftiges Grüngelb, angenehme Fruchtaromen in der Nase, ein sehr dichter, rassiger Pinot Grigio mit nerviger Säure. Dieser finessenreiche Klassiker stammt aus den höheren Lagen des Bozner Unterlandes. - Gerardo [TS06/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Graf · Chardonnay DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Der Chardonnay 'Graf von Meran' besticht durch seine helle, grünlich-gelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Birne, Pfirsich und Banane. Am Gaumen schöne Fülle, rassige Säure und ein saftiger, langer Abgang. - Gerardo [TS06/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Graf · Weißburgunder DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Von leuchtend grünlich-gelber Farbe ist der Weißburgunder aus der Linie 'Graf von Meran'. Das frische Aroma dieses Weines erinnert an grüne Äpfel, am Gaumen ist er buttrig und weich mit einer ausgeprägten lebendigen Fruchtsäure. - Gerardo [TS06/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Vinschgau · Blauburgunder DOC 2021Kellerei Meran, Südtirol
Die Farbe des Vinschgauer Blauburgunders zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit einem leicht dunklen Schimmer. Das Bouquet zeigt Anklänge von Wildkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen sehr fein und komplex, immer harmonisch. - Gerardo [TS06/22]
€ 14,95 19,93 €/L
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Vinschgau · Weißburgunder DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Vinschgauer Weine sind authentische Botschafter von Südtirols kleinstem Anbaugebiet und zeugen von den extremen klimatischen Bedingungen der sonnenverwöhnten Hochlagen des Vinschgaus. Leuchtendes Grüngelb, dezentes, frisches Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, am Gaumen reichhaltig und ausgewogen, mit ausgeprägter lebendiger Fruchtsäure. - Gerardo [TS06/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Exil · Gewürztraminer DOC 2021Baron di Pauli, Südtirol
Dieser reinsortige Gewürztraminer von intensivem Gelb und feinen Goldreflexen ist überschwänglich aromatisch und würzig. Das Aroma erinnert an Nelken, Litschi und Rosenblüten. Ein extrem konzentrierter und strukturierter Wein mit mediterranen Noten und würzigem Nachhall. - Gerardo [TS08/22]
€ 14,95 19,93 €/L
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Blauburgunder DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Ein Rotwein mit mittlerem Körper, von rubinroter bis violetter Farbe. Aroma von Sauerkirschen, roten Beeren, Pflaumen und Waldboden; am Gaumen elegant, samtig und saftig. - Gerardo [TS07/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Eisacktaler Riesling DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; am Gaumen erfrischend lebendig, angenehme Fülle und minzige, saftige Würze. - Gerardo [TS07/24]
€ 14,95 19,93 €/L
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Gewürztraminer DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Strohgelb; ausgeprägtes Bouquet nach Rosen, Litschi und orientalischen Gewürzen; kräftig, würzig; voller Körper, langer Abgang. - Gerardo [TS07/24]
€ 14,95 19,93 €/L
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Sauvignon DOC 2022Alois Lageder, Südtirol
Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Im Duft fein aromatisch, mineralisch nach Früchten und Blumen. Im Trunk harmonisch und lebendig, saftig und frisch. - Gerardo [TS04/23]
€ 14,95 19,93 €/L
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Pinot-Bianco DOC 2023Alois Lageder, Südtirol
Die Rebsorte Weißburgunder, die seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol angebaut wird, gilt heute als eine der führenden weißen Sorten der Region und gedeiht in allen Weinbauzonen des Landes, vor allem in kühleren Lagen zwischen 300 und 500 Metern. Unser klassischer Weißburgunder, dessen Trauben von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Margreid, Kurtatsch, Salurn, Buchholz und Tisens stammen, bringt die Komplexität Südtirols besonders gut zum Ausdruck. - Gerardo [TS04/24]
€ 14,95 19,93 €/L
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Rubeno · Lagrein DOC 2023Kellerei Andrian, Südtirol
Die Farbe ist ein granatrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist beerig, erinnert an Veilchen und Bitterschokolade. Im Geschmack samtig, mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur sowie Nachhaltigkeit. - Gerardo [TS03/24]
€ 14,95 19,93 €/L
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Enosi · Weiß Weinberg Dolomiten IGT 2020Baron di Pauli, Südtirol
Enosi vereint zwei konträre Charakterköpfe - Riesling und Sauvignon blanc - zu einer ungewöhnlichen Cuvée: Die Farbe im Glas ist goldgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft Aromen von reifem Pfirsich, Ananas und Passionsfrucht. Am Gaumen sehr lebendig, mit feiner Säure und ansprechender Mineralität. - Gerardo [TS08/21]
€ 15,95 € 14,99 21,27 €/L
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Fallwind · Riesling DOC 2022St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Riesling ist eine der besten und bedeutendsten Rebsorten der Welt. In Überetsch hat diese Sorte eine zweite Heimat gefunden: Kristallklar und von gelb-grüner Farbe, geprägt von intensiven, duftenden Aromen wie Pfirsich. Elegant und trocken am Gaumen, mit feiner und bestechender Säure und lebendiger Fülle. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,50 20,67 €/L
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Fallwind · Gewürztraminer DOC 2021St. Michael-Eppan, Südtirol
Sortenreiner, trockener Gewürztraminer von hell strohgelber Farbe. Das würzige Aroma erinnert an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee. Am Gaumen fruchtig und würzig, aromatischer Geschmack und langer Abgang. - Gerardo [TS06/22]
€ 15,50 20,67 €/L
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Lagrein aus Gries Collection Baron Carl Eyrl DOC 2022Kellerei Bozen, Südtirol
Von dunkler Granatfarbe und violetten Reflexen. In der Nase von dunklen Beeren, Veilchen, Kakao und Gewürzen. Der Gaumen ist elegant, weich und rund und samtigen Tanninen. - Gerardo [TS12/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Perl · Lagrein DOC 2022Kellerei Bozen, Südtirol
Die Farbe im Glas zeigt ein dunkles Granatrot, das Bouquet erinnert an dunkle Beerenfrüchte und Kakao, mit leicht erdigen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber dennoch harmonisch und samtig vollmundig. - Gerardo [TS12/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Cabernet Collection Graf Huyn DOC 2020Kellerei Bozen, Südtirol
Die Trauben stammen aus den Weingärten des Grafen Otto Huyn in Siebeneich bei Terlan. Die Farbe ist rubin- bis dunkelgranatrot. In der Nase helle und dunkle Beeren und etwas grüner Paprika und exotische Gewürze. Am Gaumen mittelkräftig, elegant, feinfruchtig und samtig. - Gerardo [TS12/21]
€ 15,95 21,27 €/L
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Merlot Collection Graf Huyn DOC 2020Kellerei Bozen, Südtirol
Die Trauben stammen aus den Weingärten von Graf Otto Huyn in Siebeneich bei Terlan. Die Farbe im Glas ist rubin- bis dunkelgranatrot. Das Bukett erinnert an reife rote Früchte, am Gaumen mittelkräftig, elegant und feinfruchtig, mit samtigen Tanninen. - Gerardo [TS12/21]
€ 15,95 21,27 €/L
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Moar · St. Magdalener Classico DOC 2022Kellerei Bozen, Südtirol
Kräftige rubinrote Farbe im Glas. Im Duft Veilchen und Rosen, sowie Kirschen und Himbeeren. Dazu das typische Bittermandel- und Marzipanaroma. Am Gaumen voll und samtig, anhaltend. Die Reben von Moar wachsen an den Hängen des St. Magdalener Gebietes oberhalb von Bozen auf 200-300 Metern über dem Meeresspiegel. - Gerardo [TS12/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Stern · Sauvignon DOC 2022Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Sauvignon Stern präsentiert sich im Glas mit einer brillanten strohgelben Farbe. Das Bouquet ist typisch für die Sorte und erinnert an Holunderblüten, Cassis und exotische Früchte sowie etwas Stachelbeere. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig und salzig und hat eine gute Länge. - Gerardo [TS12/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Feld · Merlot-Cabernet Riserva DOC 2019Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Cabernet-Merlot Feld hat eine schöne granatrote Farbe. In der Nase warme, vielschichtige Noten von reifen Beeren und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen hat er einen kräftigen Körper, der von weichen Tanninen getragen wird, die in schöner Harmonie mit einer belebenden Säurestruktur stehen. - Gerardo [TS12/20]
€ 15,95 21,27 €/L
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Tradition · Chardonnay DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Dieser Chardonnay fällt sofort durch sein helles, leuchtendes Strohgelb ins Auge. Sein Duft entfaltet exotisch-fruchtige Aromen, die an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckermelone erinnern. Hinzu kommt ein Hauch von Zitronenmelisse, der diesen Weißwein charakterisiert. Am Gaumen ist der Chardonnay weich und harmonisch, begleitet von leicht süßen exotischen Fruchtnoten, die durch einen Hauch von Birne ergänzt werden. Die leicht salzige mineralische Note verleiht diesem Wein eine besondere Geschmeidigkeit und ein interessantes Volumen. - Gerardo [TS03/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Tradition · Lagrein DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Die dunkle granatrote Farbe dieses Weins fällt sofort ins Auge. Sein Bouquet wird von einem intensiven fruchtigen Aroma dominiert, das von getrockneten Preiselbeeren und Sauerkirschen geprägt ist. Diese werden durch einen blumigen Duft von Flieder und den Geruch von gekochtem Lorbeer angereichert. Eine subtile schokoladige Note ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein sehr saftig und harmonisch. Seine feine Textur und die zarten Tannine verleihen ihm eine große Fülle. Am Gaumen ist er sehr samtig und vollmundig. - Gerardo [TS03/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Tradition · Lagrein Rosé DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Die klare, intensiv leuchtende rosa Farbe dieses Weines mit lachsfarbenen Reflexen ist besonders ansprechend. Sein Aroma ist sehr fruchtig, geprägt von Noten von Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von einem Hauch von Amarenakirsche. Am Gaumen ist dieser Rosé sehr saftig und weich, was ihn sehr harmonisch macht. Die fruchtig-frische Säure verleiht ihm zudem eine spannende Note. - Gerardo [TS03/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Tradition · Weißburgunder DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Die klare strohgelbe Farbe dieses klassischen Weißburgunders zeigt einen leichten grünlichen Schimmer. Sein Aroma besticht durch frische Apfelnoten, die sich harmonisch mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten verbinden. Abgerundet werden diese durch pflanzliche Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Der Geschmack dieses klassischen Weißburgunders ist kraftvoll und spannend. Am Gaumen zeigt er fruchtige Nuancen von Birnen und Quitten, begleitet von einer mineralischen, salzigen Note. Er tanzt buchstäblich auf der Zunge und beeindruckt durch seine gute Persistenz. - Gerardo [TS03/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Magrèd · Chardonnay DOC 2022Nals-Margreid, Südtirol
In der Nase Noten von reifer Banane, Ananas und tropischen Früchten. Am Gaumen von cremiger Textur, Finesse und Frucht und angenehmer Säure. Runde Eleganz auch im Nachgeschmack. Ideal zu allen Vorspeisen oder gegrilltem Fisch. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Perelise · Gewürztraminer DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Perelise ist der Gewürztraminer der Linie Praedium von Schreckbichl: leuchtend zitronengelbe Farbe, facettenreiche Aromen, die an Zimt und Vanille erinnern. Duft von Rosenblättern, Fruchtnoten von reifen Aprikosen und Litschi. Am Gaumen überzeugt dieser hochwertige Traminer trotz seines kräftigen Körpers mit Finesse und Eleganz. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Graf · Sauvignon DOC 2021Kellerei Meran, Südtirol
Die Farbe dieses Sauvignon blanc ist ein helles Grüngelb. In der Nase entdecken wir subtile Noten von Vanille, Kräutern, Holunder und Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon 'Graf von Meran' voll, kraftvoll und harmonisch. Ein aromatischer Wein mit knackiger Säure und anhaltendem Abgang. - Gerardo [TS06/22]
€ 15,95 21,27 €/L
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Enosi · Weiß Weinberg Dolomiten IGT 2021Baron di Pauli, Südtirol
Enosi vereint zwei konträre Charakterköpfe - Riesling und Sauvignon blanc - zu einer ungewöhnlichen Cuvée: Die Farbe im Glas ist goldgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft Aromen von reifem Pfirsich, Ananas und Passionsfrucht. Am Gaumen sehr lebendig, mit feiner Säure und ansprechender Mineralität. - Gerardo [TS08/22]
€ 15,95 21,27 €/L
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Blauburgunder DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Ein Rotwein mit mittlerem Körper, von rubinroter bis violetter Farbe. Aroma von Sauerkirschen, roten Beeren, Pflaumen und Waldboden; am Gaumen elegant, samtig und saftig. - Gerardo [TS07/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Floreado · Sauvignon DOC 2023Kellerei Andrian, Südtirol
Reinsortiger Sauvignon von hellgelber Farbe mit grünlichem Schimmer im Glas. Das Bouquet ist intensiv fruchtig und erinnert an Holundertblüten, Stachelbeeren und reife tropische Früchte. Im Trunk fein und mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Anhaltend auch Abgang. - Gerardo [TS03/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Fallwind · Gewürztraminer DOC 2022St. Michael-Eppan, Südtirol
Sortenreiner, trockener Gewürztraminer von hell strohgelber Farbe. Das würzige Aroma erinnert an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee. Am Gaumen fruchtig und würzig, aromatischer Geschmack und langer Abgang. - Gerardo [TS06/23]
€ 16,50 22,00 €/L
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Mock · Sauvignon DOC 2023Kellerei Bozen, Südtirol
Die Sauvignon-Trauben stammen vom Mockhof in Leitach bei Bozen: Strahlende, grünlich-gelbe Farbe. Im Duft Holunder, Tomatenblätter und etwas Feuerstein. Am Gaumen fruchtig, kraftvoll und sehr aromatisch. - Gerardo [TS12/24]
€ 16,95 22,60 €/L
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Saltner · Pinot Nero DOC 2020Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Pinot Nero (Blauburgunder) Saltner hat eine brillante rubinrote Farbe im Glas. Das Bouquet ist wohlriechend und erinnert an Kirsche, Veilchen und Marzipan. Der Trunk ist kirschfruchtig und weich, begleitet von feinen Tanninen. - Gerardo [TS12/21]
€ 16,95 22,60 €/L
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Tradition · Gewürztraminer DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Das reiche, leuchtend strohgelbe Aussehen des Gewürztraminers zieht sofort die Blicke auf sich. Sein Duft ist belebend, geprägt von Noten von Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geißblatt und Nelken. Ergänzt wird diese aromatische Komposition durch die für diese Rebsorte typische Note von Rosenblättern. Das unverwechselbare Aroma setzt sich am Gaumen fort. Die frische Frucht, die lebendige Säure und die Mineralität sorgen für einen sehr runden und doch kraftvollen Eindruck, der im Mund einen bleibenden Eindruck hinterlässt. - Gerardo [TS03/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Tradition · Pinot-Grigio DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Die leuchtend strohgelbe Farbe des Ruländers zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Sein Aroma ist anregend fruchtig und erinnert an Williamsbirne, Litschi und weiße Melone. Hinzu kommt eine blumige Note, die an eine frisch gemähte Blumenwiese erinnert. Im Geschmack zeigen sich fein ausbalancierte Komponenten, die von würzigen Schwarztee-Aromen bis hin zu exotisch-fruchtigen Nuancen von Melone und reifer Grapefruit reichen. Dies verleiht dem Pinot Grigio eine schöne Fülle, während er gleichzeitig am Gaumen angenehm weich ist. - Gerardo [TS03/24]
€ 16,95 22,60 €/L
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Pepi · Sauvignon DOC 2022Kellerei Tramin, Südtirol
Der Sauvignon Pepi ist von heller strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Der blumige Duft erinnert an Holunder und Brennnessel. Die gelbfruchtigen Aromen von exotischen Früchten mischen sich mit einheimischen Gewächsen wie Pfirsich und Stachelbeere. Ein herrlich frischer und lebendiger Sauvignon aus Tramin mit kräftiger Säure. - Gerardo [TS12/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Punggl · Pinot-Grigio DOC 2021Nals-Margreid, Südtirol
Der Pinot Grigio Punggl überzeugt mit würzig-fruchtigen Aromen und Noten von Orange, Honig und Heu. Die Fülle und saftige Struktur, die von tiefgründigen Lehmböden herrühren, sowie die bemerkenswerte Länge, die von alten Weinbergen begünstigt wird, machen diesen Pinot Grigio zu einem Speisebegleiter von intensiven Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/22]
€ 16,95 22,60 €/L
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Berg · Weißburgunder Riserva DOC 2021Schreckbichl, Südtirol
Dieser Weißburgunder, früher unter dem Namen Weißhaus bekannt, hat eine helle, blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feines Aroma von frischem Apfel und Birne, elegant und komplex im Trunk mit jahrgangstypischer Säurestruktur und mineralischem Abgang. - Gerardo [TS06/22]
€ 16,95 22,60 €/L
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Graf · Blauburgunder DOC 2019Kellerei Meran, Südtirol
Leuchtend rubinrote Farbe im Glas. Feine Nase von reifen roten Beerenfrüchten. Die kurze Reifung im Barrique unterstreicht die Noten von Brombeeren und Himbeeren mit subtilen Röstaromen. Am Gaumen samtig und rund, mit weichen Tanninen. Gute Struktur und langer Abgang. - Gerardo [TS06/20]
€ 16,95 22,60 €/L
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Graf · Cabernet Riserva DOC 2020Kellerei Meran, Südtirol
Die Trauben für diesen hochwertigen Cabernet stammen aus Weinbergen in Labers bei Meran: Der Wein hat eine dichte und beeindruckende Farbe. In der Nase sehr intensive Fruchtnoten von Rippchen, Wildkirsche, Lakritze und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit griffigen Tanninen. Der Abgang ist fein und anhaltend. - Gerardo [TS06/21]
€ 16,95 22,60 €/L
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Region: Südtirol (Weißwein) Region: Südtirol (Rotwein) Wein: Südtiroler Rosato Rebsorte: Lagrein Rebsorte: Vernatsch
Südtirol-Trentino | Weinregion | Bei Gerardo kaufen
Das überwiegend bergige, oder besser gebirgige Gebiet der beiden Provinzen Bozen und Trento - geläufiger Südtirol und Trentino genannt - erstreckt sich von der Hauptwasserscheide der Alpen nach Süden bis an die Nordspitze des Gardasees. Ebene Flächen findet man hier nur an den Überschwemmungsrändern der Etsch und den ihren Lauf begleitenden Terrassen und an ihren Zuflüssen. Die Landwirtschaft wird in dieser Weinregion in intensiven Kulturen auf kleinen Flächen betrieben, es sind vor allem der Obst- und Weinbau.
Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, gleiches gilt für den Export über die Alpen und in die Anrainerstaaten Österreich und Schweiz. Die klimatischen Bedingungen sind hier für den Weinbau sehr günstig, die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei über 18 Grad Celsius, und die Niederschläge sind gleichmäßig verteilt. Verbreitet ist hier der Anbau der Burgundersorten Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero und Chardonnay, und die Region gehört zu den führenden in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode der Flaschengärung. In Südtirol befindet sich z.B. die höchstgelegene Sektkellerei Europas auf einer Höhe von über 1.000 Metern über dem Meer. Verstärkt zugewandt hat man sich im Trentino in den letzten Jahren den autochthonen Rebsorten Teroldego und Nosiola, die mit neuen Vinifizierungsmethoden eine neue Blüte erleben.
...Wurstwaren aller Art, viel saftiger Braten, Kartoffeln, langsam im Ofen geröstet, Fische aus klaren Alpenseen und Bächen und dazu Apfelstrudel, wie man ihn in Wien nicht besser zu finden vermag - wir sind in Südtirol, und wem diese typische Bauweise nichts sagt, dem wird es der Speisezettel sicher verraten. Immerhin, viele der im Norden so geliebten Tunken blieben glücklicherweise hinter dem Brenner zurück, ein Stück Mittelmeergeschmack ist auch im Gastronomischen schon zu verspüren, und wunderbare Gnocchi sowie gefüllte Ravioli schlagen nach Süden die Brücke.
Eine Art gastronomische Akklimatisierungsstation sind die Täler des Südtirols und des Trentino somit, sie helfen, den kulinarischen übergang zu vollziehen, jene Angewöhnung an das 'andere', mit dem Italien unsere Gaumen überraschen will. Magdalener, Lagrein Kretzer, Teroldego, Terlaner, Kalterer sind hier die bekanntesten Weine. Zu diesen Weinen könnte man etliches sagen, hier nur soviel: Der 'Tiroler' ist nicht nur Tischwein, nicht nur 'Jausenwein', denn neben dem 'Offenen' gibt es köstliche sorten, die in Flaschen gefüllt ihre volle Reife erwarten. Und hier, zwischen diesen Flaschen, werden dem Weinfreund überraschende und erfreuliche Entdeckungen beschert. - Gerardo [TS07/22]