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Südtirol | Gipfelfreuden für Weintrinker

Südtirol | Gipfelfreuden für Weintrinker



Das überwiegend bergige, oder besser gebirgige Gebiet der beiden Provinzen Bozen und Trento - geläufiger Südtirol und Trentino genannt -erstreckt sich von der Hauptwasserscheide der Alpen nach Süden bis an die Nordspitze des Gardasees. Ebene Flächen findet man hier nur an den überschwemmungsrändern der Etsch und den ihren Lauf begleitenden Terrassen und an ihren Zuflüssen. Die Landwirtschaft wird hier in intensiven Kulturen auf kleinen Flächen betrieben, es sind vor allem Obst- und Weinbau.

Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, gleiches gilt für den Export über die Alpen und in die Anrainerstaaten österreich und Schweiz. Die klimatischen Bedingungen sind hier für den Weinbau sehr günstig, die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei über 18 Grad Celsius, und die Niederschläge sind gleichmäßig verteilt. Verbreitet ist hier der Anbau der Burgundersorten Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero und Chardonnay, und die Region gehört zu den führenden in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode der Flaschengärung. In Südtirol befindet sich z.B. die höchstgelegene Sektkellerei Europas auf einer Höhe von über 1.000 Metern über dem Meer. Verstärkt zugewandt hat man sich im Trentino in den letzten Jahren den autochthonen Rebsorten Teroldego und Nosiola, die mit neuen Vinifizierungsmethoden eine neue Blüte erleben. - Gerardo

'Die schützende Hand, die Bacchus seit einigen Jahren über diese kleine italienische Region hält, scheint auch weiterhin nicht zu zittern. Der göttliche Beistand hat natürlich seine ganz realen Gründe. Zuvorderst: Die Durchschnittsqualität der Weine liegt außerordentlich hoch, und das zu moderaten und korrekten Preisen.' - Slow Wine

'Wenn es eine Typik gibt, die übergreifend für alle Südtiroler Weine gilt, dann liegt sie in der sauberen Primärfruchtigkeit der Weine. Ihre Frucht ist animierend, ihre Säure erfrischend. Ein Chronist der 60er-Jahre hat sie als 'heiter' beschrieben, weil sie unkompliziert und unbeschwert genossen werden können.' - Dr. Jens Priewe

Hinweis: Die regionalen Weine in dieser Liste stellen lediglich einen Auszug aus unserem Sortiment dar. Bitte nutzen Sie die Navigation am linken Rand um sich einen Überblick zu verschaffen. Wenn Sie 'Weingut' anwählen, so öffnet sich ein Untermenu welches Ihnen die jeweiligen Weingüter nach Region sortiert auflistet. Auf diese Weise können Sie noch viele weitere Weine aus den Regionen Italiens entdecken.


Filtern: Rotwein · Weißwein | Sortieren:   ·   ·   ·   | 38 Artikel


Kurtatsch Kalterersee Auslese DOC 2016

Kurtatsch Kalterersee Auslese DOC 2016


Kellerei Kurtatsch, Suedtirol (Kurtatsch)

Die Kurtatscher Kalterersee Auslese ist ein sehr weicher, filigraner Vernatsch. Im mediterranen Klima auf den sanft zum wärmsten See der Alpen abfallenden Lagen entwickelt die Vernatschtraube seidige Gerbstoffe und einen prallen Fruchtkörper, der seinen Schwung von einer lebhaften Säure erhält. - Gerardo

Die Vernatsch-Trauben des Kalterer-See-Weines wachsen im klassischen Kalterer-See-DOC-Anbaugebiet, welches sich bis nach Kurtatsch erstreckt. Auf den sandigen Böden mit leichtem Lehmanteil gedeiht er auf Hängen zwischen 280 und 450 Höhenmetern, wo er seinen geschmeidigen Fruchtkörper entwickeln kann.

Gerardo's Notizen: 'Als die Römer 15 v. Chr. von der Poebene nach Bozen vorstießen und Rätien eroberten, fanden sie eine über 500 Jahre alte Weinbaukultur vor. Die Vermutung, dass damals schon Vernatsch angebaut wurde, ist nahe liegend: der Name Vernatsch ist eine Ableitung vom Lateinischen 'vernaculus' = 'einheimisch'. In allen alten Weinbaugebieten der Welt waren früher die Weine nach ihrem Ort und nicht nach der Sorte benannt und bekannt – man denke nur an berühmte französische Beispiele (Cote du Rhone, Sauternes, Chablis usw.). Auch beim Südtiroler Vernatsch ist die Herkunftsbezeichnung nach Gebieten über die Jahrhunderte unverändert geblieben: Kalterer See, Meraner Hügel, Bozner Leiten und St. Magdalener sind Vernatsch mit historischem Ortsbezug und mit unverwechselbarer Terroir-Charakteristik. '

 

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 12,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Kalterer See Auslese Klassisch DOC 2016

Kalterer See Auslese Klassisch DOC 2016


Kellerei Bozen, Suedtirol (Bozen)

Von heller, rubinroter Farbe im Glas. Das sortentypische Bouquet erinnert an Beerenfrüchte und Bittermandel. Am Gaumen frisch, leicht und fruchtig-mild. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Neben dem etwas kräftigeren St. Magdalener stellt der Kalterersee eine zweite Cru-Lage des Vernatsches in Südtirol dar. Die klassische Anbauzone erstreckt sich dabei rund um den gleichnamigen Kalterersee im Süden Südtirols. Diese besonders warme und vom See geprägte Lage bringt samtige und leichte Rotweine mit geschmeidigen Tanninen hervor.'

 

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 12,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Kurtatsch Grauvernatsch DOC 2016

Kurtatsch Grauvernatsch DOC 2016


Kellerei Kurtatsch, Suedtirol (Kurtatsch)

Die anspruchsvolle Rebe gedeiht auf sonnigen Hügellagen besonders gut - auf den kalk-haltigen Lehmböden von Kurtatsch entsteht ein fester, harmonischer Grauvernatsch mit einer seidigen Gerbstoff-Dimension, Kräuter- und Lebkuchen-Noten vereinen sich mit einem verlockenden Kirscharoma. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Als die Römer 15 v. Chr. von der Poebene nach Bozen vorstießen und Rätien eroberten, fanden sie eine über 500 Jahre alte Weinbaukultur vor. Die Vermutung, dass damals schon Vernatsch angebaut wurde, ist nahe liegend: der Name Vernatsch ist eine Ableitung vom Lateinischen 'vernaculus' = 'einheimisch'. Vernatsch ist der einzige Südtiroler Rotwein, den es sowohl als Lagen- und Gebietswein (Kalterersee, Bozner Leiten, St. Magdalener, Meraner Hügel), als auch als Sortenwein (Südtiroler Vernatsch und Grauvernatsch) gibt. Schon in den ältesten schriftlichen Zeugnissen wird der Grauvernatsch als vornehmste Vernatsch-Spielart beschrieben. Die eleganteste Vernatsch-Spielart gedeiht in einer Höhe von 280-450 Höhenmetern auf vorwiegend sandigem und lehmhaltigem Untergrund. Der Grauvernatsch bevorzugt warme, tiefgründige Böden. Nur bei Vollreife der Trauben entwickelt der Wein seine zarten Kirscharomen und sein typisches, seidiges Gerbstoffgerüst.'

 

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Chardonnay 'Kellerei Tramin' DOC 2017

Chardonnay 'Kellerei Tramin' DOC 2017


Kellerei Tramin, Suedtirol (Bozen)

Der Chardonnay aus Tramin ist von grünlich gelber Farbe im Glas und verfügt über einen zart-fruchtigen Duft sowie lebhaften Geschmack. Die Noten von Ananas, Bananen und Äpfeln sowie etwas Vanille und Butter sind in diesem Chardonnay präsent. - Gerardo

 

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Erste + Neue 'Goldtropfen' VdT

Erste + Neue 'Goldtropfen' VdT


Erste + Neue, Suedtirol (Kaltern)

Strahlend hellgelbe Farbe im Glas. Im Bouquet der sortentypische Muskatduft mit Anklängen an reife Birne. Am Gaumen erfrischend und von deutlicher Süße. Toller Begleiter von fruchtigen Süßspeisen, aber auch pikant würziger oder leicht scharfer Gerichte. - Gerardo

Letzte Charge - wird nicht mehr produziert! Produkt trägt keinen Jahrgang. Frische Füllung 2016.

 

0,75-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 12 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Goldmuskateller 'Kellerei Kaltern' DOC 2016

Goldmuskateller 'Kellerei Kaltern' DOC 2016


Kellerei Kaltern, Suedtirol (Bozen)

Klassischer, Goldmuskateller mit präsenter Restsüße und von leuchtend gelber Farbe. Im Duft von intensiver Aromatik nach Muskat und reifem Pfirsich. Saftig und füllig im Ansatz, mit kerniger Säure und angenehmer Fruchtsüße. - Gerardo

 

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Chardonnay DOC 2017

Chardonnay DOC 2017


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Bis in die späten 1970er Jahre wurden Weissburgunder und kleinere Anteile an Chardonnay meist im gemischten Satz als Weissburgunder ausgebaut. 1982, wurde der Chardonnay in Südtirol erstmals von der Kellerei St. Michael-Eppan reinsortig ausgebaut und erlebte einen gewaltigen Aufschwung. Er präsentiert sich herrlich saftig, einladend und mit anhaltender Beständigkeit. - Gerardo

 

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'Menzen' Vernatsch DOC 2016

'Menzen' Vernatsch DOC 2016


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

In der Lage Menzen bei Schreckbichl wachsen die alten Vernatsch Rebbestände für diesen urtypischen Südtiroler Rotwein. Die Farbe ist von hellem rubinrot, der Duft ist angenehm fruchtbetont. Am Gaumen rund und samtig mit etwas Aroma nach gerösteter Mandel im Nachhall. Perfekter Begleiter der Südtiroler Marende. - Gerardo

'Frisches Hellrot; erdbeerige Noten, einladend; Mittelgewicht, fein, marmeladig-fruchtig, feine Herbe, etwas breit, mittellang.' - Andreas März (MERUM)

Gerardo's Notizen: 'Für die erlesenen Weine der Praedium Linie wird das Lesegut von ausgesuchten Lagen rund um bekannte historische Ansitze und Weinhöfe gesondert gekeltert. Das römische 'Praedium', der Gutshof, ist Sinnbild einer gewachsenen Weinkultur. Alte Rebbestände im gemischten Vernatschsatz (Klein-, Mitter- und Grauvernatsch) geben diesem Wein ungewöhnlich viel Frucht und Tiefe mit. Leuchtendes Rubinrot, eine Fülle von frischen Aromen und Düften wie Veilchen und Sauerkirsch abgerundet mit samtigen Gerbstoffen.'

 

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Pinot-Grigio DOC 2017

Pinot-Grigio DOC 2017


Nals-Margreid, Suedtirol (Entiklar)

Typischer und hochwertiger Grauburgunder von fülliger Trinkfreude und ausgzeichnetem Säureverhältnis. Länge, Kraft und Struktur Schüren die Lust auf den nächsten Schluck. Ein perfekter Aperitif oder zu leichten Speisen und Pilzgerichten. - Gerardo

 

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Silvaner Muri Gries DOC 2016

Silvaner Muri Gries DOC 2016


Abtei Muri Gries, Suedtirol (Bozen)

Kräftige, strohgelbe Farbe im Glas. Im Duft nach Kräutern und Wiesenblumen mit dezenten Anklängen an Kamille. Im Geschmack voll und gut strukturiert, einladend zugänglich und angenehm im Trunk. - Gerardo

 

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Chardonnay Muri Gries DOC 2017

Chardonnay Muri Gries DOC 2017


Abtei Muri Gries, Suedtirol (Bozen)

Intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Das Bouquet erinnert an Banane, Zitrusfrüchte und getrocknetes Heu. Am Gaumen gehaltvoll und harmonisch, saftig und mit weicher Fülle. - Gerardo

 

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Vernatsch 'Pagis' DOC 2015

Vernatsch 'Pagis' DOC 2015


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Aus der gleichnamigen, klassischen Vernatschlage zwischen St. Pauls und St. Michael stammt dieser Rotwein: Von klarer, rubinroter Farbe im Glas, entfaltet der Vernatsch Pagis im Geruch Aromen von Früchten, Veilchen und Jasmin. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine elegante Fülle und jugendlich-frische Art. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Der Vernatsch (ital. Schiava) war Jahrhunderte lang die wichtigste Südtiroler Rotweinsorte. Heute gibt es nur noch wenig geeignete Lagen für diese autochthone Rebsorte. Auf den Südosthängen oberhalb der Südtiroler Weinstraße, zwischen St. Michael und St. Pauls, gedeihen die Trauben für den 'Pagiser'. Er ist frisch, fruchtig, mit feinem Bittermandelaroma. Einfach ein Klassiker, der ein ausgezeichnetes Trinkvergnügen garantiert.'

 

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Goldmuskateller trocken 'Erste + Neue' DOC 2016

Goldmuskateller trocken 'Erste + Neue' DOC 2016


Erste + Neue, Suedtirol (Kaltern)

Schöner Goldmuskateller in der trockenen Variante: Helle, glänzende, strohgelbe Farbe. Im Bukett schöne Aromatik von Rosenduft, Blütenparfüm und etwas Muskat. Am Gaumen elegant, finessenreich, saftig und pikant mit betörender aber stets unaufdringlicher Aromatik. - Gerardo

 

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Schreckbichl Sauvignon DOC 2016

Schreckbichl Sauvignon DOC 2016


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Die Farbe ist dezentes Strohgelb mit grünlichen Nuancierungen. Das Bukett ist delikat und aromatisch nach Holunderblüten und Stachelbeeren. Am Gaumen sehr lebendig, frisch und saftig mit einem angenehmen Säurespiel. - Gerardo

 

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Schreckbichl Merlot DOC 2016

Schreckbichl Merlot DOC 2016


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Merlot-Trauben, die von 30 Jahre alten Reben im Weinanbaugebiet südlich des Dorfes Margreid stammen, sind das Geheimnis dieses attraktiven Weines. Nach einer kontrollierten Maischegärung um 28 Grad C. im Edelstahlgebinde, reift er für ca. 6 Monate in großen, slowenischen Eichenfässern. Darauf folgt eine Flaschenlagerung von einigen Monaten. Er präsentiert sich mit einer verführerischen rubinroten Farbe, fruchtig, stoffig, kraftvoll mit der typischen Merlot-Sanftheit. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Die klassische Linie als gehobenes Standardsegment, bietet reinsortige Weiß- und Rotweine mit viel Frucht und Typizität. Diese Rebsorte wird in Südtirol schon seit etwa 100 Jahren angebaut. Der Wein präsentiert sich mit einer herrlich rubinroten Farbe; angenehmer Geruch nach roten Beeren und Gewürzen, sortentypisch fruchtig, stoffig im Geschmack, vollmundig und mit der typischen Merlot-Sanftheit.'

 

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Lagrein 'Erste + Neue' DOC 2015

Lagrein 'Erste + Neue' DOC 2015


Erste + Neue, Suedtirol (Kaltern)

Die Farbe des Lagrein ist ein dunkles Granatrot. Im Bouquet zeigt sich ein reichhaltiges, fruchtiges Aroma nach Zwetschge sowie etwas Bitterschokolade und Veilchen. Im Trunk vollmundig, dennoch mild mit fruchtigem Nachhall und spürbarem Gerbstoff. - Gerardo

 

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Terlaner Weissburgunder Muri Gries DOC 2017

Terlaner Weissburgunder Muri Gries DOC 2017


Abtei Muri Gries, Suedtirol (Bozen)

Helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Im Duft vielschichtig, intensiv und fruchtbetont nach reifen Äpfeln und Pampelmuse. Am Gaumen kräftig und vollmundig, mit Rasse und Eleganz, mineralisch und salzig mit saftig-frischem Abgang. - Gerardo

'Und dann erst der Terlaner Weißburgunder/Terlano Pinot Bianco: Ein aufrechter, geschliffener Weißer mit einer Architektur wie ein Bergwerk.' - Gambero Rosso

 

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Schreckbichl Blauburgunder DOC 2016

Schreckbichl Blauburgunder DOC 2016


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Die Trauben dieses reinsortigen Pinot-Noir, auch Pinot-Nero oder Blauburgunder, stammen von alten Rebbeständen im Anbaugebiet Eppan - Girlan. Auf eine 20-tägige Maischegärung in Edelstahltanks folgt ein biologischer Säureabbau. Anschließend wird der Wein für einige Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Er präsentiert sich mit einer herrlichen rubinroten Farbe, einer sortentypischen, animierenden Nase mit feinen Beerenaromen und einem eleganten Geschmack mit langem Nachklang. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Die klassische Linie als gehobenes Standardsegment, bietet reinsortige Weiß- und Rotweine mit viel Frucht und Typizität. Mitteltiefe rubinrote Farbe. Duft nach roten Beeren und Sauerkirsche. Im Gaumen runder, saftiger Geschmack mit feinen weichen Gerbstoffen. Ein Wein der nicht auf Kraft und Dichte aufbaut, sondern durch Finesse und Eleganz besticht.'

 

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 13 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Lagrein 'Raut' DOC 2017

Lagrein 'Raut' DOC 2017


Peter Zemmer, Suedtirol (Bozen)

Diese für Südtirol einzigartige Traubensorte findet sehr gute Wachstumsvoraussetzungen auf auserwählten Kalkschuttkegeln in der Nähe des Weinguts im Südtiroler Unterland. Die herausragende Lage und liebevolle Pflege der Weinberge bieten die besten Voraussetzungen für das optimale Gedeihen dieser Rebe und für außergewöhnliche Qualitäten.

Die Farbe ist von rubin- bis dunkelgranatrot. Im Duft mischen sich intensiv-komplexe und würzige Aromen mit dem Duft frischer Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen sehr harmonisch, von weich-samtigem Körper und weichen Tanninen. Leicht würzig im Abgang. - Gerardo

 

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Gewuerztraminer 'Festival' DOC 2017

Gewürztraminer 'Festival' DOC 2017


Weinkellerei Meran, Suedtirol (Meran)

Die Farbe des Gewürztraminer ist lebhaft strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die blumigen Aromen erinnern an Rosen, Nelken, Muskat und ätherischen Düften. Im Geschmack präsentiert sich der Wein harmonisch, frisch und weich, mit langem Nachgeschmack. - Gerardo

'...Welch ausgezeichnete Resultate die Traube in Meran erbringt, demonstriert der Basis-Gewürztraminer, der in puncto Definition und Typizität von der nobleren Gardeversion gar nicht so weit entfernt ist.' - Gambero Rosso

 

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Chardonnay 'Graf von Meran' DOC 2016

Chardonnay 'Graf von Meran' DOC 2016


Weinkellerei Meran, Suedtirol (Meran)

Der Chardonnay 'Graf von Meran' besticht durch leuchtende, grünlich-gelbe Farbe. Das Bouquet erinnert an Birne, Pfirsich und Banane. Schöne Fülle am Gaumen, rassige Säure und ein saftiger, langer Abgang. - Gerardo

 

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Sauvignon 'Peter Zemmer' DOC 2017

Sauvignon 'Peter Zemmer' DOC 2017


Peter Zemmer, Suedtirol (Bozen)

Feiner, aromatischer Sauvignon Bianco, welcher durch seine angenehme Säure auch lägerfähig ist und ein interessantes, ausgewogenes Aroma entwickelt. Grünlich bis strohgelbe Farbe, im Duft nach Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder. Am Gaumen reich, harmonisch und von guter Frucht. - Gerardo

 

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Chardonnay 'Merol' DOC 2016

Chardonnay 'Merol' DOC 2016


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Feiner, reinsortiger Chardonnay aus der Einzellage Merol in St. Michael: Im Glas von heller, goldgelber Farbe, durchzogen von dezenten, grünlichen Reflexen. Der Duft ist geprägt von frischen Fruchtaromen, welche an grüne Äpfel erinnern. Am Gaumen von angenehmer Fülle und seltener Eleganz mit gut ausgewogener, milder Säure. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Die Rebsorte Chardonnay ist eine der bekanntesten Weißweinsorten und liebt warme und sonnenverwöhnte Lagen. Die ausgezeichneten Bedingungen der Meroler Weinberge formen einen Chardonnay, der mit angenehmer Fülle, seidiger Eleganz und einem ausgewogenem Verhältnis zwischen Säure und Weichheit besticht. Dazu gesellt sich ein fruchtbetonter Nachhall. Garant für einen phantastischen Trinkgenuss.'

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 14 % Vol. | Enthält Sulfite.

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'Weisshaus' Weissburgunder DOC 2016

'Weisshaus' Weissburgunder DOC 2016


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichen Farbnuancen, feiner Duft nach frischem Apfel und Birne, elegant und vielschichtig im Trunk mit jahrgangstypischer Säurestruktur und mineralischem Nachgeschmack. - Gerardo

Für die erlesenen Weine der Praedium Linie wird das Lesegut von ausgesuchten Lagen rund um bekannte historische Ansitze und Weinhöfe gesondert gekeltert. Das römische 'Praedium' der Gutshof, ist Sinnbild einer gewachsenen Weinkultur.

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Lagrein 'Spigel' DOC 2014

Lagrein 'Spigel' DOC 2014


Kellerei Kaltern, Suedtirol (Bozen)

Der Lagrein Spigel ist von dunklem Rot mit violetten Reflexen. Im Duft von feiner Frucht nach reifen Beeren sowie etwas Unterholz und Kakao. Am Gaumen dicht und cremig, mit feinkörnigem Tannin und langem Abgang. Bestens zu Wild, Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Cabernet-Merlot 'Feld' DOC 2015

Cabernet-Merlot 'Feld' DOC 2015


Kellerei Kaltern, Suedtirol (Bozen)

Der Cabernet-Merlot Feld zeigt sich von schöner, granatroter Farbe. Im Duft vielschichtige, warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen von kräftigem Körper unterstützt durch weiche Tannine in schöner Harmonie mit einer belebenden Säurestruktur. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Die beiden Rebsorten werden zunächst getrennt voneinander verarbeitet, auf die traditionelle Maischegärung folgt eine 12-monatige Lagerung in Barriquefässern; anschließende Vermählung der beiden Cuvee-Partner und weitere Reifung im großen Eichenholzfass. 'Feld' ist ein kräftiger Partner zur Entenbrust auf Orangensauce; auch ein Geschmackserlebnis mit würziger Gemüsepfanne.'

 

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Pinot-Grigio 'Punggl' DOC 2016

Pinot-Grigio 'Punggl' DOC 2016


Nals-Margreid, Suedtirol (Entiklar)

Der Pinot Grigio Punggl überzeugt durch würzfruchtige Aromen und Noten von Orangen, Honig und Heu. Die von tiefgründigen Lehmböden stammende Fülle und saftige Struktur, sowie die von alten Rebanlagen begünstigte und bemerkenswerte Länge machen diesen Grauburgunder zum Speisenbegleiter intensiver Vorspeisen, Fischgerichte und weißem Fleisch. - Gerardo

'Funkelndes, sattes Strohgelb mit grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, leicht nach Fenchel, dann viel Akazienblüten, etwas Birne. Salzig und frisch am Gaumen, sehr klar, baut sich schön auf, nach frischen gelben Früchten, im Finale langer Nachhall, schönes Spiel.' - Falstaff

'This wine's smoky, meaty character yields scents of star anise as it develops with air. There's clean, nectarine-like fruit in the middle, turning towards flintiness in the end. Tight and well structured, this will juice up a pork chop.' - Wine & Spirits Magazin

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Weissburgunder 'Sirmian' DOC 2016

Weißburgunder 'Sirmian' DOC 2016


Nals-Margreid, Suedtirol (Entiklar)

Der Pinot Bianco Sirmian bringt ein komplexes Duftbouquet von Apfel über Zitrus bis hin zu reifer Ananas ins Glas. Dank der Vielfalt an Urgestein im Erdreich, verwöhnt er mit außergewöhnlicher Salzigkeit, eindrucksvoller Fülle, Eleganz, rassiger Säure und überzeugt mit einem frischen, lebhaften Abgang. Ein exzellenter Aperitifwein, der auch Antipasti, Vorspeisen, Nudelgerichte und Fischspeisen zu begleiten versteht. - Gerardo

'Leuchtendes, funkelndes Strohgelb mit grünen Noten. Sehr duftige und offene Nase, nach Weißdorn, frischem Apfel und etwas Nektarine. Saftig und klar am Gaumen, öffnet sich mit viel präsenter Frucht, rund, spannt einen weiten Bogen, mineralische Tiefe, langer Nachhall.' - Falstaff

'Der Weißburgunder Sirmian ist intensiv und komplex, brisant am Gaumen, wo er eine Struktur von großartiger Fülle und Kraft entfaltet.' - Gambero Rosso

'Sirmian is a beautiful Pinot Bianco that really shows true varietal characteristics. The subdued delivers pear, stone fruit and crushed mineral. The mouth feel is creamy, rich and ends with waxy flavors of lemon and Golden Delicious apple.' - Wine Enthusiast

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Gewuerztraminer 'Labers' DOC 2011

Gewürztraminer 'Labers' DOC 2011


Weinkellerei Meran, Suedtirol (Meran)

Die Farbe ist ein sattes, intensives Goldgelb. Das Duftspiel des Gewürztraminer 'Labers' erinnert an Rosen und tropische Früchte. Im Trunk voluminös und geschmeidig, von schöner Dichte und einem warmen, langen Finale. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Letzte Flaschen dieser Rarität, Produkt ab Weingut derzeit nicht mehr erhältlich!'

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Suedtiroler Rosenmuskateller 'Muri Gries' DOC 2015

Suedtiroler Rosenmuskateller 'Muri Gries' DOC 2015


Abtei Muri Gries, Suedtirol (Bozen)

Der 'Moscato Rosa' zeigt eine brilliante, helle Rubinrote Farbe. Im Duft intensiv und vielschichtig, mit Aromen welche an Rosenblätter, getrocknete Marillen und Feigen erinnern. Am Gaumen elegant und harmonisch mit reizvollem Süß-Säure-Spiel, finessenreich und mit verspieltem Abgang. - Gerardo

 

0,37-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 13,5 % Vol. (+ Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Sauvignon 'Sanct Valentin' DOC 2017

Sauvignon 'Sanct Valentin' DOC 2017


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

''Herausragend der 'Sanct Valentin'-Sauvignon: Ein konzentrierter, exotisch-fruchtiger Wein mit pikantem Holunder- und Cassisduft sowie feinen Honigtönen. Fast schon ein Mythos: Seit Jahren liegt dieser Sauvignon bei Vergleichsverkostungen mit anderen italienischen Weinen vorne.' - Dr. Jens Priewe

Funkelndes, helles Strohgelb. Sehr präzise und klare Nase, duftet nach Holunderblüten, schwarzen Johannisbeeren und Salbei, einladend. Am Gaumen sehr gehaltvoll, breitet sich satt aus, funkelt, mit feinem mineralischem Spiel, im Finale langer Nachhhall.' - Falstaff

'Und die Reihe Sanct Valentin, angeführt von dem inzwischen legendären Sauvignon, bildet seit Jahren ein Sammelbecken der Galaktischen des italienischen Weins.' - Gambero Rosso

Gerardo's Notizen: '1986 wurden erstmals die Weichen für den wohl bekanntesten Weißwein der Kellerei St. Michael-Eppan gelegt. Der Sauvignon – Sanct Valentin findet seit über 30 Jahren in den sorgfältig ausgewählten Einzellagen am Fuße des Mendelstocks erstklassige Voraussetzungen, um einen großartigen Spitzenwein mit bestechender Frucht, ausgezeichneter Mineralität und Persistenz hervorzubringen. Der edle Tropfen ist heute nicht nur der Stolz des Hauses und der wichtigste Wein der Sanct Valentin-Linie, sondern auch einer der meist prämierten Weißweine Italiens.'

 

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Lagrein Riserva 'St. Valentin' DOC 2015

Lagrein Riserva 'St. Valentin' DOC 2015


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Die Trauben für den Lagrein St. Valentin stammen aus besten Lagen in Leitach bei Bozen: Die Farbe im Glas ist ein tiefes, dunkles und beinahe ins Schwarz übergehendes Rot. Das komplexe Bouquet ist von Noten nach Kakao, Brunellen, dunklen Waldfrüchten und Vanille geprägt. Am Gaumen von immenser Kraft und Struktur, mit gut eingebundener Säure und spürbaren Gerbstoffen. - Gerardo

'Dunkel und mit violettem Schimmer leuchtet der frische Lagrein. Gerade so wie Blut, hieß es früher immer.' - Falstaff

Gerardo's Notizen: 'Die Rebsorte Lagrein findet in den Weinbergen rund um Bozen die besten Voraussetzungen für absolute Spitzenqualität. Die Trauben für den Sanct Valentin wachsen auf einem exponierten Süd-Ost-Hang des Wangger-Hofs in Leitach, am Eingang zum Eisacktal. Der Sanct Valentin reift zwölf Monate im kleinen Eichenholzfass, danach nochmals für weitere sechs Monate im großen Holzfass. Wichtig für diesen kernigen dichten Rotwein ist eine mehrjährige Flaschenlagerung. Er entwickelt im Gaumen eine immense Kraft mit schön eingebundener Säure. Ein rustikaler Bergwein mit hervorragendem Alterungspotential.'

 

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 14 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Cornell Blauburgunder 'Villa Nigra' DOC 2011

Cornell Blauburgunder 'Villa Nigra' DOC 2011


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Pinot Nero von rubinroter Farbe, fruchtiger Duft nach roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Gut eingebundene Röstaromen wahrnehmbar. Reife Fruchtsüße und verführerisch am Gaumen mit feingliedriger Gerbstoffstruktur und langem Nachhall. Villa Nigra lautet die lateinische Bezeichnung von 'Schwarzhaus', ein hervorragender Blauburgunder-Standort mit den notwendigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. - Gerardo

Unter dem Namen Cornell sind die großen Gewächse aus den Schreckbichler Spitzenlagen vereint. Die Namen der einzelnen Weine stehen für deren Eigenständigkeit.

 

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Suedtiroler Rosenmuskateller 'Rosatum' DOC 2011

Suedtiroler Rosenmuskateller 'Rosatum' DOC 2011


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

'Rosatum' - Rosenwein wurde im antiken Rom der nach Rosenöl duftende Wein genannt. Extrem niedrige Erträge ergeben ein reifes Rosenaroma mit seidiger Fülle. Dieser nur in extrem geringer Menge produzierte Süswein betört mit einem verführerisch-schmeichlerischem Bukett: Intensiven Aromen von duftenden Rosenblättern und roten Beerenfrüchten. Am Gaumen ist er gehaltvoll, geschmeidig und opulent mit einer angenehmen Vanillenote. - Gerardo

 

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Cornell Blauburgunder 'Villa Nigra' DOC 2015

Cornell Blauburgunder 'Villa Nigra' DOC 2015


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Pinot Nero von rubinroter Farbe, fruchtiger Duft nach roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Gut eingebundene Röstaromen wahrnehmbar. Reife Fruchtsüße und verführerisch am Gaumen mit feingliedriger Gerbstoffstruktur und langem Nachhall. Villa Nigra lautet die lateinische Bezeichnung von 'Schwarzhaus', ein hervorragender Blauburgunder-Standort mit den notwendigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. - Gerardo

Unter dem Namen Cornell sind die großen Gewächse aus den Schreckbichler Spitzenlagen vereint. Die Namen der einzelnen Weine stehen für deren Eigenständigkeit.

 

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Lagrein Riserva 'Porphyr' DOC 2015

Lagrein Riserva 'Porphyr' DOC 2015


Kellerei Terlan, Suedtirol (Terlan)

Vinifiziert aus der autochthonen Rebsorte Südtirols - dem Lagrein - präsentiert sich der 'Porphyr' im Glas von granatroter Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft zeigt er Aromen von Bitterschokolade und Veilchen. Ein großartiger Rotwein mit samtig-weicher Struktur und mit einem nachhaltigem Geschmack. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 14 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Sauvignon 'St. Valentin' MAGNUM DOC 2017

Sauvignon 'St. Valentin' MAGNUM DOC 2017


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

'Herausragend der 'Sanct Valentin'-Sauvignon: Ein konzentrierter, exotisch-fruchtiger Wein mit pikantem Holunder- und Cassisduft sowie feinen Honigtönen. Fast schon ein Mythos: Seit Jahren liegt dieser Sauvignon bei Vergleichsverkostungen mit anderen italienischen Weinen vorne.' - Dr. Jens Priewe

'Funkelndes, helles Strohgelb. Sehr präzise und klare Nase, duftet nach Holunderblüten, schwarzen Johannisbeeren und Salbei, einladend. Am Gaumen sehr gehaltvoll, breitet sich satt aus, funkelt, mit feinem mineralischem Spiel, im Finale langer Nachhhall.' - Falstaff

'Und die Reihe Sanct Valentin, angeführt von dem inzwischen legendären Sauvignon, bildet seit Jahren ein Sammelbecken der Galaktischen des italienischen Weins.' - Gambero Rosso

Gerardo's Notizen: '1989 wurden erstmals die Weichen für den wohl bekanntesten Weißwein der Kellerei St. Michael-Eppan gelegt. Der Sauvignon – Sanct Valentin findet seit über 20 Jahren in den sorgfältig ausgewählten Einzellagen am Fuße des Mendelstocks erstklassige Voraussetzungen, um einen großartigen Spitzenwein mit bestechender Frucht, ausgezeichneter Mineralität und Persistenz hervorzubringen. Der edle Tropfen ist heute nicht nur der Stolz des Hauses und der wichtigste Wein der Sanct Valentin-Linie, sondern auch einer der meist prämierten Weißweine Italiens.'

 

1,50-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Suedtirol Weiss 'LR'  DOC 2013

Suedtirol Weiss 'LR' DOC 2013


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

'Die Schaffung eines exklusiven Weines, in der Lage, anspruchsvolle Kunden zu begeistern und das Ansehen von Schreckbichl zu stärken' das die Idee von Luis Raifer. Nach mehreren Jahren und einigen Versuchen in der Sortenwahl, ist LR entstanden. Kräftige strohgelbe Farbe, ein fruchtiger Hauch nach exotischen Düften. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit großer Struktur und Charakter. Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer, auf der Hefe gelagert und im Holz gereift, verschmelzen zu einer Cuvèe mit beachtlicher Struktur und einer femininen Eleganz. Weiblichkeit, die auch mit dem Packaging vermittelt werden will. Die äußere Hülle: Einzigartig an Eleganz und Raffinesse. - Kellerei Schreckbichl

'Strahlendes, intensives Strohgelb. Einladende Nase mit Noten nach Ananas, reifer Honigmelone, etwas Anis und Salbei, im Hintergrund nach Gewürznelken. Am Gaumen stoffig und cremig, breitet sich satt aus, kraftvoll und präsent, viel reife gelbe Frucht, nach Melone und Mango, schönes Spiel, im Finale viel Druck.' - Falstaff


· Limitiert auf maximal 3 Flaschen pro Bestellung

 

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Südtirol | Gipfelfreuden für Weintrinker



'In 52 von 116 Gemeinden des Landes wird erwerbsmäßig Weinbau betrieben. Zentren sind die Hänge um die Landeshauptstadt Bozen, das als überetsch bezeichnete Gebiet von Eppan bis zum Kalterersee mit fast geschlossener Rebfläche, und schließlich die Hänge um Tramin, Kurtatsch, Margreid und Salurn im Südtiroler Unterland. Südtirols Rebgarten ist ein Mosaik von 5000 Einzelbetrieben. Die Zahl der reinen Weinbaubetriebe beträgt allerdings nur knappe drei Prozent.' - Falstaff

Wurstwaren aller Art, viel saftiger Braten, Kartoffeln, langsam im Ofen geröstet, Fische aus klaren Alpenseen und Bächen und dazu Apfelstrudel, wie man ihn in Wien nicht besser zu finden vermag - wir sind in Südtirol, und wem diese typische Bauweise nichts sagt, dem wird es der Speisezettel sicher verraten. Immerhin, viele der im Norden so geliebten Tunken blieben glücklicherweise hinter dem Brenner zurück, ein Stück Mittelmeergeschmack ist auch im Gastronomischen schon zu verspüren, und wunderbare Gnocchi sowie gefüllte Ravioli schlagen nach Süden die Brücke.

Eine Art gastronomische Akklimatisierungsstation sind die Täler des Südtirols und des Trentino somit, sie helfen, den kulinarischen übergang zu vollziehen, jene Angewöhnung an das ''andere'', mit dem Italien unsere Gaumen überraschen will. Magdalener, Lagrein Kretzer, Teroldego, Terlaner, Kalterer sind hier die bekanntesten Weine. Zu diesen Weinen könnte man etliches sagen, hier nur soviel: Der 'Tiroler' ist nicht nur Tischwein, nicht nur 'Jausenwein', denn neben dem 'Offenen' gibt es köstliche sorten, die in Flaschen gefüllt ihre volle Reife erwarten. Und hier, zwischen diesen Flaschen, werden dem Weinfreund überraschende und erfreuliche Entdeckungen beschert. - Gerardo

Zu den bekanntesten Weinen zählen neben dem roten Lagrein auch die Weine aus den weißen Rebsorten Pinot-Grigio (Grauburgunder) und Gewürztraminer (Traminer Aromatico).

'Im Weinpoker hält die Region etliche Asse im Ärmel: Zwar belegt man mit 5.300 Hektar Rebfläche nicht einmal ein Prozent des italienischen Traubenlandes, doch die Vielfalt der Weine ist immens. Dafür sorgen schon die verschiedenartigsten Böden, Höhenlagen zwischen 200 und 1.000 Metern sowie vielfältige Oberflächenbeschaffenheit des Ladnes einschließlich seiner einzigartigen klimatischen Voraussetzungen. Sieben Hauptweinbauzonen zählt man in Südtirol, dazu kommen noch etliche spezialisierte Nischen. Von rund 20 namhaften Rebsorten formen Kleinwinzer und große Genossenschaften Weine, deren persönliche Vielgestalt die geschätzte Mannigfaltigkeit des hiesigen Etikettenspektrums begründet.' - Slow Wine