Südtirol-Trentino | Weinregion
Alpine Bergkulisse und Palmen, Traditionsbewusstsein und mediterrane Leichtigkeit, alpiner Barock und avantgardistische Architektur, Folklore und Moderne - Südtirol: das Land der Kontraste. Die vergleichsweise kleine Weinbauregion Südtirol mit ihrer mediterranen Vielfalt hat genau den Charakter, um einzigartige Weine zu erzeugen.
In Südtirol gedeihen rund zwanzig verschiedene Rebsorten auf nur 5.300 Hektar Rebfläche mit dem Glück von mehr als 300 Sonnentagen im Jahr. Mehr als 55 Prozent der Südtiroler Rebfläche sind mit weißen Rebsorten bestockt, die zu den besten Weinen verarbeitet werden. Gewürztraminer, Pinot Grigio, Weißburgunder und Chardonnay führen die Topliste der beliebtesten Weißweine an, Tendenz steigend. Aber auch Sauvignon, Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Riesling und Veltliner sind in Südtirol und außerhalb des Landes beliebt. Bei den Rotweinen gibt es in Südtirol seit weit über hundert Jahren die beiden autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein, aber auch alle anderen wichtigen klassischen Rebsorten: Pinot Nero, Merlot und Cabernet. Sie nehmen fast 45 Prozent der gesamten Südtiroler Weinbaufläche ein. - Gerardo [TS07/22]
"In 52 von 116 Gemeinden des Landes wird erwerbsmäßig Weinbau betrieben. Zentren sind die Hänge um die Landeshauptstadt Bozen, das als überetsch bezeichnete Gebiet von Eppan bis zum Kalterersee mit fast geschlossener Rebfläche, und schließlich die Hänge um Tramin, Kurtatsch, Margreid und Salurn im Südtiroler Unterland. Südtirols Rebgarten ist ein Mosaik von 5000 Einzelbetrieben. Die Zahl der reinen Weinbaubetriebe beträgt allerdings nur knappe drei Prozent." - Falstaff
"Wenn es eine Typik gibt, die übergreifend für alle Südtiroler Weine gilt, dann liegt sie in der sauberen Primärfruchtigkeit der Weine. Ihre Frucht ist animierend, ihre Säure erfrischend. Ein Chronist der 60er-Jahre hat sie als 'heiter' beschrieben, weil sie unkompliziert und unbeschwert genossen werden können." - Dr. Jens Priewe
Region: Südtirol (Weißwein) Region: Südtirol (Rotwein) Wein: Südtiroler Rosato Rebsorte: Lagrein Rebsorte: Vernatsch
St. Magdalener DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Der St. Magdalener - eine Cuvée aus Vernatsch und einem kleinen Anteil Lagrein - ist einer der typischsten Weine Südtirols. Ein ausgesprochen fruchtiger Rotwein, der aus dem gleichnamigen Anbaugebiet St. Magdalena bei Bozen-Gries stammt. Leuchtendes Rubinrot, samtig und zugleich gehaltvoll am Gaumen, mit jugendlicher Frische. - Gerardo [TS06/23]
€ 9,95 13,27 €/L
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Cora · Weißburgunder DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Präsentiert eine strohgelbe Farbe im Glas mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist gerade und sauber mit angenehmen Aromen von frischem Obst, vor allem Apfel und Birne. Der Gaumen ist lebendig, frisch und saftig. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,25 13,67 €/L
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Roat · Mitterberg Cuvee IGT 2021Kellerei Meran, Südtirol
Eine ausgewogene Cuvée, die die Frucht des Vernatsch mit der Eleganz des Blauburgunders und der Samtigkeit des Merlot verbindet. Ein Wein aus Meran mit höchstem Trinkvergnügen. - Gerardo [TS06/22]
€ 9,95 13,27 €/L
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Mokner · Pinot-Nero / Blauburgunder DOP 2021Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Dieser Pinot Nero besticht durch seine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife Kirschen, am Gaumen ist er harmonisch und fruchtig im Abgang. Der Mokner ist ein hervorragender Begleiter zu nicht zu würzigen Gerichten, wie z.B. feines Geflügel und zartes weißes Fleisch. Mit Sorgfalt und Präzision hergestellt, zeugt dieser Wein von Eleganz und Raffinesse und bietet mit jedem Schluck ein wunderbares sensorisches Erlebnis. - Gerardo [TS04/22]
€ 9,95 13,27 €/L
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Khopfler · Gewürztraminer DOP 2023Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Der Khopfler präsentiert sich in einer intensiven strohgelben Farbe, die durch ihre Lebendigkeit besticht. Sein aromatisches Bouquet betört die Sinne mit zarten Noten von Moschusrosen. Am Gaumen ist er vollmundig, gehaltvoll und komplex, was noch lange nach jedem Schluck nachklingt. Die Vielseitigkeit des Traminers zeigt sich besonders bei Fischgerichten mit würzigen Saucen. - Gerardo [TS04/24]
€ 9,95 13,27 €/L
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Messwein · Weißburgunder Literflasche DOC 2023Muri Gries, Südtirol
Auch als Pinot Bianco bekannt, nimmt diese Rebsorte den Spitzenplatz unter den weißen Rebsorten Südtirols ein. Wunderbare Fruchtaromen in der Nase, erfrischend am Gaumen mit viel zartem Schmelz. - Gerardo [TS06/24]
€ 9,99 9,99 €/L
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Rosalie · Vino Rosato 2022Kellerei Meran, Südtirol
Der Mitterberg Rosato Rosalie basiert überwiegend auf Zweigelt-Trauben, eine Rarität in Südtirol: im Glas von leuchtendem Altrosa mit rubinroten Reflexen. Intensiver Duft mit verführerischen Noten von kleinen roten Früchten und aromatischen Kräutern. Das Geschmacksprofil ist einnehmend weich, aber bestimmt mit angenehm harmonischer Säurestruktur und kraftvoll-fruchtigem Abgang. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,50 € 9,99 13,32 €/L
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Omnes Dies · Cuvée Weiß DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Wunderbar leichter und zart fruchtiger Sommerwein, geprägt vom typischen Aroma des gelben Muskatellers. Im Duft Pfirsich, Zitrusfrüchte und ein wenig Muskatnuss. Am Gaumen saftig und erfrischend. Omnes Dies ist dem bekannten Pfefferer nicht ganz unähnlich. - Gerardo [TS07/23]
€ 10,50 14,00 €/L
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Pinot Grigio DOC 2022Muri Gries, Südtirol
Die Farbe des Grauburgunders ist strohgelb mit intensiven grünen Reflexen. Der Duft erinnert an reife Williamsbirne, Minze, Zitronenmelisse und schwarzen Tee. Der Geschmack ist kraftvoll strukturiert, reichhaltig und mit einem leicht bitteren, langen Abgang. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 € 10,49 13,99 €/L
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Festival · Pinot Grigio DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Die Trauben für diesen Grauburgunder stammen aus Weinbergen in der Nähe von Meran, Cermes und Marlengo. Die Farbe ist ein lebhaftes Strohgelb. Fruchtiges, frisches Aroma von Pfirsich und Banane, ausgewogen und vollmundig am Gaumen, mit belebender Fruchtsäure. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 € 10,49 14,60 €/L
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Festival · Weißburgunder DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Die Weißburgundertrauben für diesen Wein stammen aus Labers und Dorf Tirol. Leuchtendes Grüngelb, dezentes, frisches Aroma nach grünen Äpfeln, am Gaumen reichhaltig und ausgewogen, mit ausgeprägter lebendiger Fruchtsäure. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 € 10,49 13,99 €/L
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St. Magdalener Classico DOC 2023Muri Gries, Südtirol
Die Farbe des St. Magdalener ist ein kräftiges Rubinrot, in der Nase zarte Kirschfrucht mit etwas Pflaumen und Himbeeren. Am Gaumen voll und saftig, mit einer weichen Tanninstruktur, einladend und jugendlich frisch. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,50 14,00 €/L
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Pinot Grigio DOC 2023Schreckbichl, Südtirol
Leuchtend strohgelbe Farbe; angenehm duftendes Bouquet nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Honigmelone. Am Gaumen vollmundig, mit erfrischender Säure und fruchtigem Abgang. Der Ruländer, wie er auch genannt wird, liefert in Südtirol hervorragende Ergebnisse. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Altkirch · Chardonnay DOC 2023Schreckbichl, Südtirol
Altkirch präsentiert eine schöne hellgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen und ein sehr zartes und edles Bouquet. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit den typischen exotischen Fruchtnoten von Ananas und Mango. Der Chardonnay wird seit über 100 Jahren in Südtirol angebaut und erfreut sich heute besonderer Beliebtheit. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Roat · Mitterberg Cuvee IGT 2022Kellerei Meran, Südtirol
Eine ausgewogene Cuvée, die die Frucht des Vernatsch mit der Eleganz des Blauburgunders und der Samtigkeit des Merlot verbindet. Ein Wein aus Meran mit höchstem Trinkvergnügen. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,50 14,00 €/L
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Vernatsch DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Ein leichter und fruchtiger Rotwein von hellrubinroter bis rubinroter Farbe. Angenehm frischer und fruchtiger Duft mit Aromen von Himbeere, Veilchen und Sauerkirsche. Milder und harmonischer Geschmack. - Gerardo [TS07/23]
€ 10,50 14,00 €/L
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Mori Vecio · Rosso Trentino DOC 2020Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Die dreiteilige Cuvée aus Merlot, Cabernet-Franc und Cabernet-Sauvignon ist von intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vermischt Eindrücke von Pfeffer mit Vanillearomen und Noten von roten Früchten. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, unterstrichen von seidigen Tanninen. Lang anhaltend auch im Abgang. - Gerardo [TS04/21]
€ 10,50 14,00 €/L
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Chardonnay DOC 2023Kellerei Girlan, Südtirol
Chardonnay mit typisch alpiner Note: trocken und mit besonders zartem und reichem Aroma. Elegant und rassig am Gaumen mit einem zarten Schmelz im Abgang. Ein Klassiker. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Weißburgunder DOC 2023Kellerei Girlan, Südtirol
Der Weißburgunder ist die Visitenkarte Südtirols und besticht durch sein feines Aroma mit leichtem Apfelblütenduft. Die am weitesten verbreitete Rebsorte Girlan's bringt vielseitige Weine von lebhaftem Geschmack hervor, ideal als Aperitif und zu Fleisch oder Fisch. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Pinot-Grigio DOC 2023Kellerei Girlan, Südtirol
Alpiner Grauburgunder von zartem und weichem Geschmack. Idealer Begleiter zu Spargel, Fisch und würzigem Fleisch. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Fass Nr. 9 · Vernatsch DOC 2022Kellerei Girlan, Südtirol
Der Vernatsch Fass Nr. 9 wird nur aus exzellenten Jahrgängen erzeugt, um die Qualität dieses Weines auf einem gleichbleibend hohen Niveau zu halten. Der milde Charakter des Vernatsch und die starke Konzentration der samtigen Tannine machen diesen Vernatsch zu einem außergewöhnlichen Rotwein. Der Fass Nr. 9 passt zu allen Gerichten. Besonders empfehlenswert zu Wild, Braten und Käse. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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K · Rosato Rosé IGT 2023Kellerei Kaltern, Südtirol
Feine Rosé-Cuvée aus Cabernet-, Merlot- und Pinot Nero-Trauben mit einer rosa bis leicht rubinroten Farbe. Zart fruchtiges Aroma von Himbeere und Schwarzkirsche, frischer und saftiger Geschmack. - Gerardo [TS12/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Weißburgunder DOC 2023Kellerei Kaltern, Südtirol
Südtiroler Weißburgunder von leuchtend gelbgrüner Farbe im Glas. Aroma von Golden Delicious, Birne und Quitte. Am Gaumen saftig, mit pikanter Säure und fruchtigem Abgang. - Gerardo [TS12/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Rosenmuskateller Trevenezie Moscato Rosa IGT 2022Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Rosenmuskateller ist ein feiner, aromatischer Dessertwein von heller, rubin- und kirschroter Farbe mit intensivem Duft nach roten Rosen, Lindenblüten und Muskatnussaroma. Sein Aroma ist vollmundig, harmonisch, würzig, mit einer angenehmen fruchtigen Süße, anhaltend und aromatisch im Abgang. Dieser Wein passt besonders gut zu allen Arten von Süßspeisen, wie Mohnstrudel und Krapfen. - Gerardo [TS12/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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Chardonnay DOC 2023Kellerei Kaltern, Südtirol
Typischer, alpiner Chardonnay mit einer brillanten goldgelben Farbe. Fruchtige Noten von reifer Birne und etwas Banane, dezent mineralisch. - Gerardo [TS12/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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St. Magdalener DOC 2023Kellerei Kaltern, Südtirol
Typischer St. Magdalener mit einer satten kirschroten Farbe. Fruchtige Nase nach Kirsche, etwas Bittermandel und Veilchen. Saftig und schmelzend am Gaumen, weich und rund im Abgang. - Gerardo [TS12/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Pinot-Grigio DOC 2023Kellerei Kaltern, Südtirol
Feiner Pinot Grigio mit leuchtend gelber Farbe und einem Bouquet, das an Ananas, Banane und reife Birne erinnert. Vollmundig und schmelzend, saftig im Abgang. - Gerardo [TS12/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Leuchtenberg · Kalterersee Classico Superiore DOC 2022Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Leuchtenberg ist ein typischer Kalterersee Classico mit einer leuchtend kirschroten Farbe. Das Bouquet ist geprägt von blumigen und fruchtigen Noten von Veilchen und roten Beeren. Am Gaumen ist er sehr saftig, vollmundig und rund, mit einem weichen Abgang. - Gerardo [TS12/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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Chardonnay DOC 2023Muri Gries, Südtirol
Intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Das Bouquet erinnert an Banane, Zitrusfrüchte und getrocknetes Heu. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, saftig und mit einer weichen Fülle. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Pinot Grigio DOC 2023Muri Gries, Südtirol
Die Farbe des Grauburgunders ist strohgelb mit intensiven grünen Reflexen. Der Duft erinnert an reife Williamsbirne, Minze, Zitronenmelisse und schwarzen Tee. Der Geschmack ist kraftvoll strukturiert, reichhaltig und mit einem leicht bitteren, langen Abgang. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Rieser · St. Magdalener DOC 2022Nals-Margreid, Südtirol
Der St. Magdalener stammt aus dem gleichnamigen Vernatsch-Gebiet im Bozner Talkessel: Er ist ein Wein von zart rubinroter Farbe. In der Nase mischen sich Aromen von Kirschen und roten Beeren mit leicht gerösteten Mandeln. Am Gaumen von Struktur und Frische. Der Lokalmatador von Südtirol. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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Menzen · Vernatsch DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
In der Lage Menzen bei Schreckbichl wachsen die alten Vernatsch-Reben für diesen waschechten Südtiroler. Die Farbe ist leuchtend rubinrot, der Duft ist angenehm fruchtig. Am Gaumen ist er rund und samtig mit einem Hauch von gerösteten Mandeln im Nachgeschmack. Perfekter Begleiter der Südtiroler Marende. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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Cabernet DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Diese traditionelle Cuvée aus Cabernet-Sauvignon und Cabernet-Franc wird mehrere Monate lang in großen Eichenfässern gereift. Kräftige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Im Duft angenehm würzig nach dunklen Waldfrüchten und etwas Weihrauch. Im Trunk vollmundig und konzentriert, mit griffigen Tanninen, die dem Wein Rückgrat verleihen. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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Merlot DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Die Merlot-Trauben, die von 30 Jahre alten Rebstöcken aus dem Weinberg südlich des Dorfes Margreid stammen, sind das Geheimnis dieses attraktiven Weins. Nach einer kontrollierten Mazeration bei 28 Grad Celsius in Edelstahlbehältern reift er etwa 6 Monate lang in großen slowenischen Eichenfässern. Danach folgt eine mehrmonatige Flaschenreifung. Er präsentiert sich mit einer verführerischen rubinroten Farbe, fruchtig, vollmundig, kraftvoll mit der typischen Merlot-Weichheit. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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Pfefferer SUN · Cuvée Weiß IGT 2022Schreckbichl, Südtirol
Der neue Pfefferer SUN ist eine jugendliche, frische Weißweincuvée, die mit viel Leichtigkeit und Lebensfreude daherkommt. Dieser frische Weißwein wird aus Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon hergestellt und begeistert mit angenehmer Aromatik und Frische. Fruchtige und blumige Aromen sorgen zusammen mit der anregenden Säure für ein frisches und leichtes Trinkvergnügen. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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Meraner Rosengarten DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
An den Hängen der Dörfer Algund und Plars wächst dieser Vernatsch, der immer ein wenig kräftiger ausfällt. Funkelndes Rubinrot; ansprechend nach reifen Himbeeren, etwas Brombeere und dezenten Noten von Brotkruste; runder, saftiger Ansatz, mildes, weiches Tannin, guter Körper, feuriger Abgang. Ein jugendlich-kräftiger Rotwein, mit dezenter Adstringenz ausgestattet, dennoch ein lebendiger, frischer Tiroler. - Gerardo [TS06/23]
€ 10,95 14,60 €/L
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Festival · Chardonnay DOC 2023Kellerei Meran, Südtirol
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus dem Weinberg Schenna bei Meran. Der Wein hat eine lebhafte strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Ananas, Banane und reifen Apfel. Im Mund harmonisch, frisch, sehr weich mit einem anhaltenden Abgang. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Festival · Pinot Grigio DOC 2023Kellerei Meran, Südtirol
Die Trauben für diesen Grauburgunder stammen aus Weinbergen in der Nähe von Meran, Cermes und Marlengo. Die Farbe ist ein lebhaftes Strohgelb. Fruchtiges, frisches Aroma von Pfirsich und Banane, ausgewogen und vollmundig am Gaumen, mit belebender Fruchtsäure. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Festival · Weißburgunder DOC 2023Kellerei Meran, Südtirol
Die Weißburgundertrauben für diesen Wein stammen aus Labers und Dorf Tirol. Leuchtendes Grüngelb, dezentes, frisches Aroma nach grünen Äpfeln, am Gaumen reichhaltig und ausgewogen, mit ausgeprägter lebendiger Fruchtsäure. - Gerardo [TS06/24]
€ 10,95 14,60 €/L
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Pfefferer · Goldmuskateller IGT 2023Schreckbichl, Südtirol
Die Pfefferer-Traube ist eine der ältesten Rebsorten, sie ist eine Variante des bekannten Goldmuskatellers. Das Sortenbukett ist würzig und äußerst aromatisch. Am Gaumen besticht der Pfefferer durch seine elegante, spritzige und jugendliche Art sowie seinen ausgeprägten Charakter. - Gerardo [TS06/24]
€ 11,25 15,00 €/L
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Pfefferer Pink · Rosato IGT 2023Schreckbichl, Südtirol
Der neue Pfefferer Pink ist ein frischer Rosato, der in einem zarten Bonbonrosa und mit einem ansprechenden, aromatischen Duft daherkommt. Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und zartem Pfirsich sowie würzige Noten gefolgt von einer anregenden Säure sind typisch für diesen gaumenfreundlichen Wein. - Gerardo [TS06/24]
€ 11,25 15,00 €/L
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Sauvignon DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Die Farbe ist zart strohgelb mit grünlichen Nuancen. Das Bouquet ist zart und aromatisch nach Holunderblüten und Stachelbeeren. Am Gaumen ist er sehr lebendig, frisch und saftig mit einer angenehmen Säure. - Gerardo [TS06/23]
€ 11,25 15,00 €/L
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Terlaner Weißburgunder DOC 2023Muri Gries, Südtirol
Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Im Aroma komplex, intensiv und fruchtig nach reifen Äpfeln und Grapefruit. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, mit Rasse und Eleganz, mineralisch und salzig mit einem saftig-frischen Abgang. - Gerardo [TS06/24]
€ 11,50 15,33 €/L
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Lagrein Rose DOC 2023Schreckbichl, Südtirol
Kretzer, auch Weißherbst oder gemeinhin Rosé genannt, wird aus der dunkelblauen Lagrein-Traube gewonnen. Die weiße Kelterung verleiht ihm seine Eleganz, seine anregende Wirkung, sein ansprechendes Aroma und seine hellrubinrote Farbe. Aromen von roten Beeren und Kirschen, gefolgt von einer anregenden Säure, sind typisch für diesen erfrischenden Rosato. - Gerardo [TS06/24]
€ 11,50 15,33 €/L
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Lagrein Classica DOC 2022Kellerei Girlan, Südtirol
Der Lagrein aus Girlan hat ein zartes und angenehmes Aroma, das an Veilchen erinnert. Der Geschmack ist voll, samtig mit guter Säurestruktur. Er kann lange gelagert werden. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und würzigen Käsesorten. - Gerardo [TS06/23]
€ 11,95 15,93 €/L
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Huck am Bach · St. Magdalener Classico DOC 2022Kellerei Bozen, Südtirol
Die sorgfältig ausgewählten Trauben für den Huck am Bach stammen aus den gleichnamigen Weinbergen bei St. Maddalena. Diese typische Südtiroler Cuvee aus überwiegend Vernatsch und etwas Lagrein steht für anspruchsvollen, aber leichten Genuss. Die Nase ist blumig, mit einem feinen Mandelton und Anklängen von Veilchen und roten Kirschen. Am Gaumen vollmundig mit nur wenigen, sehr samtigen Tanninen. - Gerardo [TS12/23]
€ 11,95 15,93 €/L
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Lagrein DOC 2022Kellerei Bozen, Südtirol
Auch der Einstiegs-Lagrein der Bozner Kellerei ist ein Klassiker: Kräftige, konzentrierte rubinrote Farbe mit heller werdenden Rändern im Glas. Das Bouquet erinnert an reife Früchte wie Kirsche sowie etwas Vanille und Brotkruste. Am Gaumen kompakt, mit feinen Tanninen und knackiger Säure unterlegt. - Gerardo [TS12/23]
€ 12,50 16,67 €/L
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Region: Südtirol (Weißwein) Region: Südtirol (Rotwein) Wein: Südtiroler Rosato Rebsorte: Lagrein Rebsorte: Vernatsch
Südtirol-Trentino | Weinregion | Bei Gerardo kaufen
Das überwiegend bergige, oder besser gebirgige Gebiet der beiden Provinzen Bozen und Trento - geläufiger Südtirol und Trentino genannt - erstreckt sich von der Hauptwasserscheide der Alpen nach Süden bis an die Nordspitze des Gardasees. Ebene Flächen findet man hier nur an den Überschwemmungsrändern der Etsch und den ihren Lauf begleitenden Terrassen und an ihren Zuflüssen. Die Landwirtschaft wird in dieser Weinregion in intensiven Kulturen auf kleinen Flächen betrieben, es sind vor allem der Obst- und Weinbau.
Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, gleiches gilt für den Export über die Alpen und in die Anrainerstaaten Österreich und Schweiz. Die klimatischen Bedingungen sind hier für den Weinbau sehr günstig, die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei über 18 Grad Celsius, und die Niederschläge sind gleichmäßig verteilt. Verbreitet ist hier der Anbau der Burgundersorten Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero und Chardonnay, und die Region gehört zu den führenden in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode der Flaschengärung. In Südtirol befindet sich z.B. die höchstgelegene Sektkellerei Europas auf einer Höhe von über 1.000 Metern über dem Meer. Verstärkt zugewandt hat man sich im Trentino in den letzten Jahren den autochthonen Rebsorten Teroldego und Nosiola, die mit neuen Vinifizierungsmethoden eine neue Blüte erleben.
...Wurstwaren aller Art, viel saftiger Braten, Kartoffeln, langsam im Ofen geröstet, Fische aus klaren Alpenseen und Bächen und dazu Apfelstrudel, wie man ihn in Wien nicht besser zu finden vermag - wir sind in Südtirol, und wem diese typische Bauweise nichts sagt, dem wird es der Speisezettel sicher verraten. Immerhin, viele der im Norden so geliebten Tunken blieben glücklicherweise hinter dem Brenner zurück, ein Stück Mittelmeergeschmack ist auch im Gastronomischen schon zu verspüren, und wunderbare Gnocchi sowie gefüllte Ravioli schlagen nach Süden die Brücke.
Eine Art gastronomische Akklimatisierungsstation sind die Täler des Südtirols und des Trentino somit, sie helfen, den kulinarischen übergang zu vollziehen, jene Angewöhnung an das 'andere', mit dem Italien unsere Gaumen überraschen will. Magdalener, Lagrein Kretzer, Teroldego, Terlaner, Kalterer sind hier die bekanntesten Weine. Zu diesen Weinen könnte man etliches sagen, hier nur soviel: Der 'Tiroler' ist nicht nur Tischwein, nicht nur 'Jausenwein', denn neben dem 'Offenen' gibt es köstliche sorten, die in Flaschen gefüllt ihre volle Reife erwarten. Und hier, zwischen diesen Flaschen, werden dem Weinfreund überraschende und erfreuliche Entdeckungen beschert. - Gerardo [TS07/22]