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Apulien | Weinregion



Apulien ist die Weinregion 'am Absatz des Stiefels'. Meerumspielt wie keine andere Region Italiens, gedeihen dort Reben in einer Vielfalt und Vielzahl, die selbst in Italien ihresgleichen suchen. So verwundert es nicht, daß trotz der großen Menge Weins, die in Apulien produziert wird, Wein aus Apulien sich durch seine hervorragende Qualität auszeichnet. Mehr als ein Dutzend DOC-Weine beweisen das auf beeindruckende Art und Weise. Von San Severo bis hinab zum Kap Santa Maria di Leuca werden die Reben auch heute noch so angebaut, wie die Vorfahren der Apulier es getan haben. An niedrigen Stämmen mit großem Rebschoß, die von der Erde geschützt werden, wachsen die Trauben, die unter der Obhut der Weinbauern Apuliens zu erlesenen Weinen reifen. Neben dem Primitivo, dem Aglianico und dem Negroamaro seien noch der Moscato, Aleatico sowie der Malvasier stellvertretend für alle anderen genannt, welche die fruchtbare Landschaft Apuliens uns schenkt. - Gerardo

"Bemerkenswert des Weiteren der offenkundige Trend hin zur Alberello-Kultur, zur Bewahrung alter Rebanlagen und zu niedrigen Hektarerträgen. Während sich noch vor ganz wenigen Jahren gerade einmal zwei, drei Erzeuger für diese Strategie des Weinbaus ausgesprochen hatten, scheint sich inzwischen zunehmend die Erkenntnis durchzusetzen, dass ebendieses Erziehungssystem sowie betagte Rebstöcke für Apulien Alleinstellungsmerkmale von hohem Wert bedeuten." - Gambero Rosso


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